On continue maintenant le Tour avec le 72, la Sarthe. C’est le département le quarante-sixième plus peuplé, et les habitants se nomment sarthois. C’est notre quatrième séjour dans le Pays de la Loire, et premier depuis le 53, la Mayenne.
Il faut que l’on commence dans la plus grande ville du département, la préfecture, Le Mans. Je dois beaucoup au récit du Chat Voyageur pour notre balade ici. On commence sur la Place Saint-Michel, au cœur du Vieux Mans, dit la « Cité Plantagenêt » (2 étoiles Michelin). Là, on est devant la Cathédrale Saint-Julien (2 étoiles), de style gothique avec des contreforts spectaculaires ainsi que des vitraux du XIIe siècle. Puis, on se promène dans le quartier en passant par la Maison d’Adam-et-Ève, nommée pour son bas-relief de la Renaissance (mais selon le Guide Michelin, les figures sont en fait Ariane et Bacchus). On continue vers les bords la rivière Sarthe, où on trouve l’enceinte romaine (1 étoile), qui a ceinturé la ville pendant plus de 1 700 ans. Finalement, aux bords de la ville, on visite le village des 24h du Mans, dont le Musée des 24h du Mans (2 étoiles). Ici, on trouve de nombreuses voitures qui ont participé au célèbre concours, dont la 1958 Cadillac Eldorado de mes rêves.
Juste aux alentours du Mans, on visite l’Abbaye Royale de l’Épau (1 étoile), fondée par la Reine Bérangère, veuve de Richard Cœur de Lion, vers 1220, et elle y est enterrée. De nos jours, en plus des salles monastiques, on y trouve un jardin et un festival de musique classique. Puis, à 40 km au nord du Mans, on trouve Fresnay-sur-Sarthe, élu 2e village préféré des Français en 2021. On est là pour faire une balade parmi les bâtiments des IXe aux XIIe siècles. Après ça, on fait de la randonnée parmi les Alpes mancelles (2 étoiles), avec de nombreux chemins, dont l’un de plusieurs de Saint-Jacques-de-Compostelle. Au sud-ouest des Alpes mancelles, on visite le château de Sillé-le-Guillaume, forteresse médiévale devenue école de musique et musée, qui abrite une collection de l’artiste du XIXe siècle Arsène Le Feuvre.
Au sud du département, on trouve le Zoo de La Flèche (2 étoiles), avec plus de 1 500 animaux de 160 espèces. Juste à l’est du zoo, on trouve le Château du Lude (2 étoiles), originalement du Moyen-Âge, mais renouvelé pendant la Renaissance selon la façon italienne. Les jardins du XIXe siècle sont classés remarquables. À l’est du château, on trouve le site archéologique d’Aubigne-Racan, avec des ruines gallo-romaines. Finalement, on visite le Château de Montmirail (rien à voir avec Godefroy), monument historique du XVe siècle, avec des collections d’armes médiévales ainsi que les salons de la Princesse de Conti, fille de Louis XIV.
Qui sont les personnages les plus connus de la Sarthe ? On est encore une fois dans le pays des Plantagenêt, alors il faut commencer avec Henri II, roi d’Angleterre, né au Mans, ainsi que deux siècles plus tard, Jean II le Bon, roi de France. Marlène Schiappa, star dans un second rôle du Canard enchaîné, y était conseillère . L’actrice Hélène Rollès, connue pour le rôle de Hélène Girard dans de nombreuses séries, est née au Mans aussi. Le célèbre moine bénédictin, Dom Prosper Guéranger, est né à Sablé-sur-Sarthe, et a refondu l’abbaye de Solesmes.
Quoi manger en Sarthe ? Le plat incontournable du département est sans doute les rillettes du Mans, du porc cuit pendant des heures dans de la graisse de porc. (J’ai regardé la vidéo au lien, et ça reste toujours un mystère pour moi.) Il y a aussi la marmite sarthoise, une recette plutôt récente créée par une association de restaurateurs pour mettre en valeur des produits locaux, dont le poulet de Loué et le vin de Jasnières. En dessert, on y trouve — je ne plaisante pas — les sablés de Sablé. Pour boire, il y a deux vins AOC, le Jasnières et les Coteaux du Loir.
Un Coup de Foudre 
Merci pour cette jolie balade 🙂 Il y a aussi les 24h du Mans, course de compétition automobile d’endurance d’une durée de 24 heures, se déroulant en juin sur le circuit des 24 Heures 🙂
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J’ai le souvenir d’être passée par là en décembre 1991 et d’y avoir vu un champ d’éoliennes qui m’avait paru être la forêt (tristounette et déplumée) du futur… je suppose que depuis le temps elles (durée de vie entre 15 et 30 ans) ont dû être remplacées par des éoliennes géantes !
😉
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Merci pour la visite. J’y suis allée plusieurs fois pour mariage, baptême et c’est une région toute plate avec des champs de rillettes 😉 (oui, c’est ce qu’on dit).
Bonnes découvertes et bon appétit 😘
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Comment ça : « Prosper… a refondu l’abbaye »? Tu dois vouloir dire soit qu’il l’a restaurée soit qu’il l’a fondée de nouveau… ?… 🤔
Et on demande plutôt « QUE manger? » qui est la forme correcte correspondant à « Quoi manger » comme « que faire? » est à préférer à « quoi faire? ».
Le lien concernant les sablés (l’avant-dernier lien de l’article) n’a abouti qu’à un écran vide, chez moi. Et je voulais voir la cadillac de tes rêves mais sur le site, ils ont suspendu la « visite directe ». Biz internautiques du mercredi !
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Quant a refondre, j’ai suivi l’usage de Wikipédia. Mon dictionnaire Oxford donne un sens figuratif au mot, en tant que synonyme de réorganiser. Mais peut-être que ce n’est pas le meilleur choix de mots vu ses autres sens.
En cherchant mes archives, la première fois où j’ai écrit « quoi manger » était dans le Doubs. Avant, j’avais l’habitude d’écrire « Qu’est-ce que l’on mange… ? » Je ne sais pas pourquoi je l’ai changé, mais en deux ans, personne ne m’a corrigé. Merci de la correction.
Quant aux liens, Keldelice (pour les sablés) n’a pas répondu la première fois où je l’ai essayé après avoir lu ton commentaire. Mais il fonctionne maintenant. Peut-être qu’il était brièvement hors service ? Quant au lien vers la voiture, on ne peut pas lier directement vers les années individuelles, mais les voitures de la collection sont présentées dans le bon sens chronologique, alors passe à 1958 et tu la verras.
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Oh que je déteste ce verbe « corriger »!!! Non, non, non! Je ne corrige personne! Je t’ai indiqué quelques idées pour rendre service en démontrant que j’avais tout lu avec attention. Au ton sur lequel tu répliques… Je me le tiendrai pour dit: plus jamais je ne te proposerai de reformulation. Je ferai une blagounette en m’exclamant que tout est pour le mieux dans le meilleur des mondes. Mieux… j’irai commenter ailleurs… ou pas. Bon mercredi.
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Quoi ? J’essayais de montrer que j’ai pris tout au sérieux ! Il n’y avait aucune intention d’être colérique ou fâché. Tu es toujours la bienvenue à me dire où j’ai fait des erreurs !
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Alors je me console aussitôt et ajoute foi à ta parole mais je t’assure qu’en français ta réponse a un style rigide et administratif. C’est le fait de l’expression « quant à/ quant au » qu’on n’emploie généralement pour signifier une certaine mise en doute.
Crois-moi toi aussi : me voici rassérénée. Passe une excellente fin de journée. 💐
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Tiens moi, dans ma réplique, j’ai oublié « que » ( * »qu’on n’emploie que… »)
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Jolie balade dans ce département que je ne connais pas… tu dois goûter absolument les rillettes avec un cornichon !!! Délicieux !
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On dirait presque la voiture de Fantomas 🤔
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