110 ans du Canard

Je sais, je sais, je ne suis pas censé partager des images du Canard enchaîné jusqu’à une semaine après publication, mais cette semaine, la une est quelque chose de vraiment spécial. Pour fêter les 110 ans du meilleur journal au monde (selon moi) ou de « opposition contrôlée » (selon un internaute qui a répondu au tweet d’annonce), la une contient de nombreux dessins de personnages historiques et actuels — et très heureusement pour moi, une légende pour tout déchiffrer. Je vous offre une version à résolution trop basse pour pirater :

En haut, une bannière dit « Déjà 110 ans ! ». Le gros titre dit : « 14 juillet et incendiés : Après le défilé militaire, vite un cessez-les-feux ! » Autour des bords, il y a des caricatures d'une vingtaine de personnages. — La une du Canard du16/7/26, ©️Le Canard enchaîné

Je vais partager le texte de « Qui est qui ? » pour aider à les reconnaître :

De haut en bas et de gauche à droite, vous aurez reconnu Mongénéral (de Gaulle), les plombiers de la DST, Pom Pom-pidou, Tonton (Mitterrand), Macron, Mélenchon, Bardella, Poutine, Marine Le Pen, le pape, les Fillon, un appelé de la guerre d’Algérie, Trump, Clemenceau, Sarko, Nanard Tapie, Chirac – qui n’aurait pas manqué de dire: « Putain, 110 ans! » -, Le Pen père à la gégène, Anastasie et ses ciseaux de censure, et, dans son avion renifleur, Giscard et ses diamants.

À vrai dire, avec leurs becs et pieds de canard, et vu le fait que je ne les connaissais pas tous quand même, je n’ai reconnu que M. Macron (les lunettes de soleil sont inoubliables, for sure), Mme Le Pen (c’est les cheveux), le Pape, M. Mélenchon (aussi les cheveux) et M. Trump. Une fois que l’on a dit lequel était M. Chirac, les sourcils étaient aussi reconnaissables. Pareil pour M. Sarkozy et les cheveux (la boîte sur laquelle il reste debout, c’est un peu méchant, non ?).

J’ai donc fait quelques recherches, mais vos souvenirs sont absolument les bienvenus en plus.

Les plombiers de la DST fait référence à un scandale de 1973, dit Watergaffe ; j’adore que vous avez emprunté l’autre moitié de Watergate, plutôt que d’ajouter « -gate » à tout. Dans ce cas, le Canard avait publié les feuilles d’impôt du Premier ministre, M. Chaban-Delmas, et le ministre de l’intérieur a fini par demander à la Direction de la Surveillance du territoire de faire l’enquête. Je laisse Wikipédia l’expliquer :

Le soir du 3 décembre 1973 vers 22 h 15, André Escaro, dessinateur et administrateur du Canard enchaîné, sort d’un cinéma et vient récupérer sa voiture garée non loin du 173, rue Saint-Honoré à Paris… Il y aperçoit de la lumière. Devant l’entrée, il surprend deux faux agents de la paix en uniforme (mais de vrais policiers) munis de talkies-walkies et au troisième étage deux « plombiers » en pleins travaux.. Ceux-ci sont en réalité des agents de la DST occupés à installer des mouchards dans les bureaux afin, par exemple, d’identifier les personnes communiquant des informations sensibles au Canard enchaîné.
Affaire des plombiers

Je le trouve plus qu’un peu scandaleux que ces faits sont connus, mais malgré ça, plusieurs cours ont soutenu un jugement de non-lieu. Les « plombiers » de Watergate ont fini par aller en prison.

La Maison des arts Georges & Claude Pompidou offre une série d’ateliers dite « Les Rendez-vous Pom-Pompidou », mais au-delà ça, rien ne éclaircit la référence.

Il me semble que M. Bardella s’admire dans cette caricature, mais je ne sais pas s’il est particulièrement réputé pour sa vanité.

J’imagine que les Fillon sont François et Pénélope, et j’ai entendu parler de l’affaire Fillon, mais j’ai du mal à les reconnaître, même avec des photos.

Quant à « l’appelé de la guerre d’Algérie », il marche dans l’autre sens du panneau qui montre la direction vers l’Algérie, alors je suppose qu’il s’agit d’un refus de servir, pareil à ce qui s’est passé aux États-Unis pendant la guerre du Vietnam.

J’ai appris de mon dictionnaire que « nanard » veut dire « vieillard », mais je ne me souviens pas de ce mot en ce qui concernait M. Tapie.

Le dessin de M. Le Pen le montre en uniforme, de manière qui rappelle surtout le soldat avec le fil rouge et le bouton rouge dans le film On a retrouvé la 7e compagnie. Je n’ai pas la référence à cet égard. Cependant, en lisant ça, j’ai appris que « Chez Gégène » de mon dîner val-de-marnais n’avait rien à voir avec un prénom comme je le croyais. Selon Wiktionnaire, « gégène » veut dire un dynamo électrique pour alimenter les téléphones de campagne (ce qu’il semble utiliser) ou un instrument de torture. Un nom curieux pour un restaurant !

Pour finir, l’affaire Bokassa est un moment bien-aimé du blog — d’abord à cause des dessins hilarants du Canard (Giscarat, c’est drôle !), mais aussi à cause de la scène culte qui termine OSS 117 : Alerte rouge en Afrique noire, où OSS 117 a une valise de diamants à donner en cadeau au président Giscard, mais son chef l’empêche en disant que ce serait une mauvaise idée.

On ne l’a pas dit depuis longtemps, mais si vous avez profité de ce dessin, abonnez-vous au Canard enchaîné !

Pantalon intelligent

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Il y a des mois, la blogueuse de Quelques notes de culture m’a envoyé ce post sur Instagram dans l’espoir qu’il servirait comme base d’un post de Langue de Molière :

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Ce sont 7 mots peu connus qui existent en français et se trouvent dans les dictionnaires de référence : ergastule (une prison souterraine), hiémal (qui concerne l’hiver), palimpseste (un texte réécrit sur un ancien, comme souvent avec des rouleaux de papyrus), smaragdin (vert émeraude), sérendipité (découverte par hasard mais chanceuse), concupiscent (des désirs charnels) et épistolier (un qui écrit des lettres). L’idée est que l’on doit être bien éduqué si on les connaît.

Moi, j’en ai reconnu 4 sans besoin d’un dictionnaire. Mais c’est parce que je suis grand tricheur — « palimpsest », « concupiscent », « serendipity » et « epistolary » sont tous des mots en anglais et veulent dire exactement les mêmes choses. Néanmoins, je me suis dit « Vous êtes un petit ‘smarty-pants’, vous ! » suivi directement par « Dites-donc, comment dit-on ça en français ? »

Et ça nous amène au film récent, Toy Story 5. Je ne l’ai pas vu, mais impossible d’échapper aux publicités ici. Alors, dans ce film, il y a un nouveau personnage, Smarty Pants, un jouet électronique parlant en forme de rouleau de PQ. Vous pouvez le voir ici :

Tweet en anglais qui dit : « First look at Smarty Pants in ‘TOY STORY 5’

Described as a potty training toy voiced by Conan O’Brien. »

C'est donc une image du personnage "Smarty Pants", un jouet en forme de rouleau de PQ parlant. — Source

Littéralement, « smarty pants » se traduirait par « pantalon intelligent ». Cependant, ce n’est pas du tout ce que l’on veut dire par ça — c’est plutôt quelqu’un d’intelligent, mais en même temps, un peu trop suffisant. La traduction en VF ne donne aucun sens de cette blague ; le personnage est connu sous le nom de « Rouleau Pote ». Pour ce qu’il vaut, mon dictionnaire Oxford le rend comme « gros malin ». Mais il me semble qu’en fait, je viens d’entendre la traduction parfait grâce à Filimsges, qui a mentionné le guide dit « Petit Futé ». C’est exactement ça.

Mais au fait, le Petit Futé ne l’est pas du tout. Je voulais tout de suite connaître ses avis sur la Californie :

Dans les grandes villes, le budget sera plus important. Comptez 150 US$ par jour pour les petits budgets, dont 80 US$ d’hébergement : les budgets moyens tourneront autour de 250-300 US$ par jour. Dans les petites localités et les zones rurales, une chambre coûte autour de 100 US$ et les repas ne sont pas chers du tout.
Quel budget pour voyager en Californie ?

80 $ d’hébergement dans les grandes villes ? JE MEURS ! Dans les quartiers bidonvilles, peut-être ! Et dans les zones rurales, « les repas ne sont pas chers du tout » ? J’ai payé presque 70 $ pour notre repas chez Red Lobster, à Bakersfield, l’année dernière (ce qui aurait coûté 40 $ il y a 5 ans).

Il faut que les écrivains chez le Petit Futé se mettent son pantalon intelligent !

Langue de Molière vous reverra la semaine prochaine avec de vieilles insultes.

Le Paris-Deauville

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J’ai quelque chose de nouveau pour vous tous, un dessert inconnu pour moi jusqu’au mois dernier. C’était une amie qui est la source de beaucoup de mes idées qui m’a envoyé un clip sur cette invention du grand chef Éric Frechom. Alors je me suis dit que j’allais le préparer pour un événement de l’OCA, et c’est exactement ce que j’ai fait. C’était très bien accueilli. Voici le Paris-Deauville :

Paris-Deauville entier -- c'est un anneau de 26 cm qui ressemble à une crème caramel

Allons le préparer !

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Saison 5, Épisode 15 — La gêne, c’est à portée

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Cette semaine était dure. Commençons avec le pire.

Personne ne remarque jamais les mots finaux des épisodes, alors c’est à moi de mentionner que le dernier épisode s’est terminé sur :

Merci de m’avoir écouté, sachez que je vous adore tous, et cette semaine, c’est le match de foot le plus important de l’histoire américaine, alors je suis heureux qu’il ne fasse pas de polémique.

Je plaisantais, mais… J’ai failli démissionner de mes postes chez l’OCA à cause de la conversation qui a eu lieu le jour même. J’ai décidé de ne pas en faire un billet, mais je ne suis pas du tout amusé par l’idée que je suis censé encourager un autre pays contre les États-Unis — et surtout pas la Belgique — juste parce que certains n’aiment pas le président. Paradoxalement, c’est exactement le fait que la moitié du pays est souvent prête à faire ça quand le président n’est pas celui pour qui elle a voté (et quelle moitié change tous les 4-8 ans) qui me donne envie de déménager ailleurs. Sans en dire plus, comprenez-vous mieux pourquoi j’évite d’exprimer des avis sur la politique française ?

Puis, le lendemain, j’ai reçu cette notification — Mario Kart Tour, mon péché mignon depuis 6 ans, disparaîtra fin septembre :

Notification que le jeu ne fonctionnera plus après le 29 septembre.

Vous l’avez vu ici dans de tels posts que La France dans les jeux vidéo et Saison 3, Épisode 42 — Marcel et moi. Honnêtement, ce n’était pas super, mais le prix était bon (gratuit).

Vu la popularité de la Croustade de Couserans sur ce site au fil des années, je remarque avec une certaine tristesse la disparition de Francine Domenc, reconnue en Ariège comme la maîtresse de cette spécialité. Je ne peux pas prétendre à avoir été influencé par ses réalisations, n’ayant pas en entendu parler jusqu’à plus tard, mais elle représente exactement l’esprit du Tour — quelqu’un qui n’est pas pro, mais adore les traditions.

Vous aurez demain un dessert très, très inhabituel, d’un grand chef français. Je l’ai préparé pour une soirée de tarot samedi. En fait, je l’ai préparé vendredi soir pour une soirée samedi soir, car le seul défaut de cette recette, c’est qu’il faut la laisser reposer 12 heures au frigo. Mais le bon mot en anglais pour le résultat, c’est « showstopper » (mon dictionnaire le rend « clou d’un spectacle »). Certains savent déjà ce que c’est, mais personne n’a vu le produit final à moins qu’elle ait assisté à la soirée.

On a eu un visiteur dans notre appartement ce week-end :

Je ne sais pas comment il a fait son entrée, mais c’était du boulot de le chasser de l’intérieur sans le blesser. J’ai pris cette photo sur l’escalier une heure après son départ. Mais quand un ami m’a appelé en plein combat, il m’a dit de le prendre en photo tout de suite. Comme si c’était le plus important ! Comme moi, il n’aura que 10 ans jusqu’à la fin.

Notre blague traite de l’armée. Nos articles sont :

Il n’y a pas de Bonnes Nouvelles cette semaine. Les gros-titres sont Extra-terrestres et Maurice.

Sur le blog, il y a aussi Le Japon vous aime, sur les influences françaises dans le pays, La mousse glacée aux cookies de Péla, la recette nommée, Little Tokyo à LA, notre visite au quartier japonais de LA, et Ici et là, des nouvelles personnelles.

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Dimanche avec un poisson

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On reprend maintenant « Le Côté de Guermantes ». Cette fois, je n’ai avancé que de 17 pages.

Où nous avions arrêté la dernière fois, notre héros était sur le point d’embrasser Albertine, puis s’est arrêté pour demander un « bon pour un baiser » plus tard. Et on dit que moi, je raconte des salades. Il réfléchit :

je n’avais pas songé que l’homme, créature évidemment moins rudimentaire que l’oursin ou même la baleine, manque cependant encore d’un certain nombre d’organes essentiels, et notamment n’en possède aucun qui serve au baiser. À cet organe absent il supplée par les lèvres

Je ne sais même pas où commencer avec lui. On n’a rien de bon à utiliser pour manger, alors on utilise plutôt la bouche, c’est ça ? Mais après deux pages de telles réflexions, il remarque :

tout d’un coup, mes yeux cessèrent de voir, à son tour mon nez s’écrasant ne perçut plus aucune odeur, et sans connaître pour cela davantage le goût du rose désiré, j’appris à ces détestables signes, qu’enfin j’étais en train d’embrasser la joue d’Albertine.

La pauvre.

Albertine était censée partir pour dîner avec une autre personne après cette visite, mais au lieu de ça, elle reste parce que :

Elle semblait gênée de se lever tout de suite après ce qu’elle venait de faire, gênée par bienséance

Le narrateur fait une comparaison entre elle et Françoise à cet égard, et laisse tomber cette pépite :

De Françoise, qui devait pourtant bientôt devenir sa mortelle ennemie…

Je suis certain qu’en fait, Françoise essaiera de sauver Albertine d’elle-même en lui disant de garder sa distance de ce type.

Naturellement, quand elle part enfin, le chien nous révèle que ses pensées sont déjà ailleurs :

— Puisque vous m’y autorisez, quand je pourrai je vous ferai chercher.

Je n’osai lui dire que je voulais tout subordonner à la possibilité de voir M^me de Stermaria…

Françoise m’apporta une lettre qui me remplit de joie, car elle était de M^me de Stermaria, laquelle acceptait à dîner.

Pour ceux qui comprennent l’anglais, il me faut recommander ce clip du Muppet Show, « Quand je ne suis pas près du poisson que j’aime, j’aime le poisson près duquel je suis. »

Ça dit, le narrateur, lui aussi, était censé être ailleurs, chez Mme de Villeparisis. Il y arrive juste à temps pour entendre des ragots à propos du duc et de la duchesse de Guermantes : qu’ils se sont séparés. Il pense aux mots de sa mère :

« Ne continue pas tes sorties pour rencontrer M^me de Guermantes, tu es la fable de la maison. D’ailleurs, vois comme ta grand’mère est souffrante, tu as vraiment des choses plus sérieuses à faire que de te poster sur le chemin d’une femme qui se moque de toi »

La sagesse est à portée.

Il s’avère qu’il avait abandonné ses balades matinales à cause de ça, mais vient de les reprendre, ce qui l’amène à une découverte :

Ce qui me faisait de la peine c’était d’apprendre que presque toutes les maisons étaient habitées par des gens malheureux. Ici la femme pleurait sans cesse parce que son mari la trompait. Là c’était l’inverse.

Il nous dit ça parce qu’avec la nouvelle de la séparation des Guermantes, il ajoute :

Mais je n’avais pas songé que ma guérison, en me donnant à l’égard de M^me de Guermantes une attitude normale, accomplirait parallèlement la même œuvre en ce qui la concernait et rendrait possible une amabilité, une amitié qui ne m’importaient plus.

Pourtant, comme une dame de ma connaissance qui en se rompant avec son mari a fini par chercher un autre homme avec 10 ans de moins, Mme de Guermantes a tout à coup d’autres idées :

M^me de Guermantes m’aperçut sur ma bergère, véritable indifférent qui ne cherchais qu’à être aimable…

— Non, ne vous dérangez pas, vous permettez que je m’asseye un instant à côté de vous ? me dit-elle…

M^me de Villeparisis passa à ce moment-là.

— Mais je ne veux pas déranger votre conversation avec Oriane, ajouta-t-elle… Vous ne voulez pas venir dîner mercredi avec elle ?

C’était le jour où je devais dîner avec M^me de Stermaria, je refusai.

— Et samedi ?

Ma mère revenant le samedi ou le dimanche, c’eût été peu gentil de ne pas rester tous les soirs à dîner avec elle ; je refusai donc encore.

— Ah ! vous n’êtes pas un homme facile à avoir chez soi.

— Pourquoi ne venez-vous jamais me voir ? me dit M^me de Guermantes quand M^me de Villeparisis se fut éloignée…

— C’est ennuyeux de ne jamais se voir que chez les autres. Puisque vous ne voulez pas dîner avec moi chez ma tante, pourquoi ne viendriez-vous pas dîner chez moi ?

Je meurs. On a passé des centaines de pages où telle ou telle personne nous raconte que la duchesse déteste le narrateur, et maintenant, elle n’est qu’une de 3 balles qu’il jongle avec. De tous les rebondissements de La Recherche, celui-ci est de loin le dernier auquel je m’attendais !

Ici et là

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Ça fait un moment depuis la dernière entrée dans cette série, non ?

Vous reconnaissez sûrement le panneau à gauche, mais pas le resto qui va avec :

La porte du resto Knife Pleat. Le nom est à droite. À gauche, un panneau rouge dit : Michelin, 1 étoile, 2025.

Knife Pleat était le seul resto français à Orange County à porter même une étoile Michelin. Mais depuis fin juin, pas plus. Je suppose que ce n’est pas malhonnête à afficher un panneau qui dit qu’ils avaient une étoile en 2025 — mais j’ai pris cette photo plusieurs jours après l’annonce, et je suis mal à l’aise avec l’idée de suggérer que ça dure. Vous n’avez jamais lu une critique ici et ça ne changera pas, car il coûte plus de 100 $ la personne pour y manger depuis son début, et je ne vais pas dépenser une telle somme pour moi-même tout seul. Et ça, c’est juste pour le déjeuner — le dîner, c’est plutôt plus de 200 $ après la taxe de vente.

Pour emprunter une expression à quelqu’un, ceci n’est pas un macaron :

Biscuit sandwich en forme de Kirby ; le visage war tamponné sur le haut avec un colorant. Il y a un carré rose de chocolat au goût de fraise au centre, plus grand que le biscuit rond.

Nous avons acheté cette boîte de 6 biscuits chez Kirby Café au Japon :

Carton avec des dessins de Kirby et de son ami Waddle Dee.

Intérieur du carton des biscuits ; il y an encore Kirby et Waddle Dee ainsi que beaucoup de texte en japonais.

J’en ai goûté un, et ce n’est certainement pas un macaron, mais j’ai du mal à décrire le biscuit lui-même. Le centre est un carré de chocolat au goût de fraise ; j’imagine qu’avec un sac de Valrhona Inspiration Fraise, je pourrais faire pareil, mais c’est coûteux même par rapport aux autres produits de Valrhona (environ 75 € le kg ici de nos jours).

Voici une traduction de Google du texte de l’intérieur du carton :

Bienvenue au Kirby Café ! Des biscuits moelleux parfumés à la fraise et au beurre fermenté. Du chocolat fouetté à la fraise, à la fois sucré et acidulé. Du chocolat au lait aromatisé à la fraise. Dessinez un visage rond de Kirby sur un « Burger aux fraises » pour savourer le goût de la fraise et obtenir un « Burger sucré de Kirby » ! Bon appétit !

Je serai à une soirée tarot ce soir pour la première fois en 3 mois plus tard aujourd’hui. J’ai déjà fabriqué mon dessert, quelque chose de jamais vu ici, mais il n’est pas prêt à démouler — il doit passer au moins 12 heures au frigo. Alors je ne sais pas encore si c’est une assez grande réussite pour l’apporter, ou s’il me faudra le remplacer avec autre chose. J’ai toujours peur de démouler les choses qui prennent tant de temps, car c’est dommage quand elles échouent au dernier moment. J’espère que ça réussira ; si oui, vous en saurez plus la semaine prochaine.

En parlant de cuisine, si jamais je tourne des vidéos pour mes recettes, vous ne verrez jamais ce qui se passe dans celle-ci :

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Elle goûte son appareil — puis elle continue de remuer avec la même cuillère. Je sais, elle ne va pas partager le résultat avec une autre personne, mais je m’en fous. Si vous saviez combien de fois je lave les mains en cuisine, peu importe les ustensiles, vous m’appelleriez Lady Macbeth !

Alors, pour finir, quelque chose d’amusant ? Il y a des semaines, j’ai vu ce dessin sur Instagram par une artiste, Héloïse Weiner (c’est la deuxième partie d’une série de deux) :

Fillette dans une robe rose qui crie : « Eh bon je t'inviterai pas à mon anniversaire ! » — Source

Quand La Fille avait ses 4 ans, j’ai vu une affiche chez son médecin avec des bornes du développement de l’enfant. À 12 mois, ramper, 16 mois, marcher, vous avez l’idée. À 4 ans, l’affiche a ajouté que les enfants commenceraient à menacer tout le monde avec « Tu ne peux pas venir à mon anniversaire » quand ils étaient mécontents. Et voilà, j’avais déjà commencé à remarquer exactement ça non seulement chez elle, mais parmi ses copains de classe. J’adore qu’il s’avère que ce comportement est universel !

Little Tokyo à LA

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Hihihi, vous avez tous cru que nous avions fini avec le Japon, mais la vérité, c’est que c’était juste le pays lui-même. Deux jours après notre retour, je me suis retrouvé chez Mitsuwa, une chaîne de supermarchés en Californie du Sud, à la recherche d’un paquet de chocolats Crunky, une bouteille de chocolat froid Georgia, quoi que ce soit. Les symptômes de sevrage étaient graves.

J’ai dû manger de la cuisine authentique après la déception de tous ces repas à l’américaine. Alors :

Bol de légumes tempura sur un lit de riz blanc

C’est de la tempura, bien sûr, même si aux goûts américains — pas de feuilles de shiso ou de racine de lotus, juste des carottes, des pommes de terre, et des crevettes. À noter, c’est lourdement plus frit que chez Kakaya — plus de panure, et frit à une couleur beaucoup plus foncée. Il y a une leçon, là.

Je n’ai rien trouvé de ma liste, mais j’ai vu ces produits avec plus de « envie d’être français » sur l’emballage. Ce sont tous les deux des langues de chat, mais à gauche, il y a un nom ridicule, « Couque D’asses », alors que les autres promettent simplement d’être des rangu do sha — langue de chat. « Asses » ressemble au pluriel de « ass » en anglais, ce qui veut dire soit « âne » soit « cul ».

3 parfums de langues de chat de la marque Couque D'asses

Deux boîtes de langues de chat d'autres marques

Déçu, j’ai dit à La Fille, « Vendredi de cette semaine, tu n’as rien à faire, alors on partira pour Little Tokyo à Los Angeles, à la recherche des choses qui nous manquent ! » En plus, le Square Enix Café et Boutique venait d’ouvrir ses portes, le 20 juin en fait. J’ai donc eu une autre raison pour y aller !

On s’est garé au parking de « Japanese Village Plaza », le centre commercial qui est aussi le centre du quartier. À l’extérieur de trouve une fresque :

Voici l’entrée. Ça dit clairement « Japanese Village Plaza » :

6 caractères japonais qui donnent le nom

Ben, ça dit Nihon Mura Puraza, où Nihon = Japon, Mura = Village, et Puraza est simplement la translittération du mot anglais « plaza ». On peut dire « place » en français. À côté, il y a une tour en forme de pagode, le point de repère phare du quartier :

Tour rouge avec un toit en forme de pagode

On est passés d’abord par une boutique plein de jouets et d’autres souvenirs, Maneki Neko (les chats qui apportent de la chance). Au-dedans, il y a des trucs de Gundam et d’Evangelion, parmi d’autres :

Entrée du magasin Maneki Neko. Devant la porte, il y a une statue rouge d'un chat, surmontée de deux petits « chats chanceux », doré et blanc

Des figurines de personnages d'Evangelion

Vous souvenez-vous des onigiri kujo miso que j’ai découverts à Kyoto ? Le supermarché là, Nijiya, a tout genre de boule de riz comme ça — mais comme Mitsuwa, rien de nos souhaits. Je crois que ces choses ne sont pas du tout importés aux États-Unis. Hélas.

Des centaines de boules de riz triangulaires, avec de nombreux parfums. Chacune est emballée pour être vendue seule.

Voici quelques photos des boutiques. Il y a une boulangerie, Yamasaki (rien à voir avec la société derrière Vie de France), une glacerie, des boutiques de thé, et un resto rapide coréen, Two Hands, qui vend des « corn dogs » (saucissons à bâtonnet, selon les Québécois) :

Two Hands, resto coréen, et Honeymee, un magasin de thé

Derrière ces boutiques, un bâtiment s’appelle « Le Petit Akihabara », d’après le quartier de Tokyo célèbre pour les appareils électroniques :

Entrée du « Petit Akihabara » : un escalier mené à des boutiques au 1er étage, et il y en a aussi au RDC

Comme au Japon, il y a des machines à capsule à go-go :

Boutique Bandai Gashapon, pleine de machines à capsule

Mais aussi une boutique temporaire — les Français disent « pop-up » — consacré à Sega, et les personnages de Sonic, le hérisson :

Quelque chose de spécial pour vous tous : vous savez peut-être que Goldorak était originalement une série japonaise, Grendizer. À son tour, Grendizer faisait partie d’un plus grand univers, Mazinger. Le créateur de Mazinger, Go NAGAI, est passé par cette boutique. En plus de la statue du robot Mazinger, voici un dessin qu’il a fait pour la boutique, ainsi qu’une photo de lui avec son robot :

Vitrine de la boutique Buyback Center avec une statue du robot Mazinger — Photos à haute résolution en cliquant

Dessin d'un personnage inconnu, signé Go Nagai — Photos à haute résolution en cliquant

La boutique de Square Enix est au coin de la rue du Petit Akihabara. Dans son parking, il y a une fresque qui adapte les mascottes de ses deux grandes séries, Chocobo de Final Fantasy et Slime de Dragon Quest, à la vie californienne :

Vue de la fresque entière prise d'un bout du parking -- c'est TRÈS long

Voici le « café et boutique » lui-même :

« Mais Justin », me dites-vous, « il n’y a pas de tables ? » Il y a une porte en arrière-plan, au fond de la pièce — le café est par là. C’était fermé au moment de notre visite. Mais je sais que vous voulez voir les peluches dans la vitrine de plus proche :

Vitrine avec deux peluches : Chocobo et Slime en forme de cube

Il n’y avait pas grand-chose dans la boutique — des t-shirts, des Thermos, des peluches — mais j’ai pu poser pour une photo avec Chocobo et Slime :

Moi, portant un polo orange et un jean, à côté d'une statue de Chocobo et Slime

Cependant, il y avait aussi des bandes-sonores. C’est ainsi que j’ai enfin trouvé ce que je cherchais sans succès au Japon, la BO de Final Fantasy VII Rebirth :

Il y a 7 disques et l’art dans le carton est vraiment superbe, alors voici des photos à haute résolution :

Dessin de Yuffie, une fille ninja, sur le sommet d'une montagne

Le reste du quartier a vu de meilleurs jours :

In bâtiment vide avec des tentes pour des vendeurs dans la rue

Avant de partir, nous avons déjeuné chez Sushi Gala. Je ne peux pas le recommander — le bœuf teriyaki était mauvais, et même si les sushis de La Fille étaient bons, 50 $ pour le tout était franchement scandaleux :

Menu de Sushi Gala avec des photos des sushis

Il faut finir avec une fresque géante de quelqu’un qui vous ne reconnaîtrez pas. Shohei Ohtani est un joueur de yakyuu — désolé, baseball — pour les Dodgers de LA. Il est peut-être le meilleur joueur de tous les temps — certainement, le seul comparaison qui reste est Babe Ruth, des années 1920. À 10 étages de hauteur vous pouvez voir à quel point ils sont fiers de le revendiquer.

Fresque géante de Shohei Ohtani avec une batte de baseball dans les mains

La mousse glacée aux cookies de Péla

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Je vous promets la prochaine recette de Péla ici depuis une semaine et demi, et nous voilà. Pour mettre la scène, littéralement 3 heures après notre retour au comté d’Orange, La Fille est partie chez sa mère pour revenir en vacances, à l’autre côté du pays. Puisque c’était dans le mauvais sens par rapport au Japon, le décalage horaire pour elle était encore pire que pour moi. Je voulais donc avoir une nouveauté de Péla prêt pour son retour. La voilà :

Ramequin de mousse avec des éclats de cookies. En bas à droite, il y a un badge en rouge et bleu qui dit « La Fille approuve ! ».

Allons la préparer !

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La vérité, c’est où ?

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C’est le retour de Langue de Molière avec quelque chose de court que je garde depuis quelques mois. Pour le 1er avril, j’ai écrit un petit fantasme complotiste, et je l’ai intitulé « La vérité est ailleurs », la traduction fournie par Wikipédia du slogan célèbre de la série X-Files, en anglais « The truth is out there. »

Juste après, j’ai vu ce moment absolument hilarant en VF :

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Tourné en 1995 et diffusé en VO en novembre de cette année, l’agent Scully dit quelque chose d’absolument ridicule en français : « Je vais appeler Internet. » En soi, ça n’a aucun sens : je me souviens d’un journaliste à l’époque, mais j’oublie qui, qui a dit — en anglais, évidemment — « J’ai posté un courriel à Internet. » On peut excuser un peu ces bêtises, car très peu de monde comprenait comment marchait ces choses. ([Nous, on conjuguons ça plutôt au présent. — Mes parents])

Cependant, c’était un peu moins stupide en VO. En VF, la phrase entière était :

Je vais appeler Internet et leur demander de me faxer les numéros de téléphone de toutes ces femmes.

J’ai trouvé le bon moment en VO dans ce clip de « réactions » par un type qui se croit un influenceur. Ça n’arrivera pas, mon gars. Mais l’important, c’est qu’elle dit plutôt « on-line service » — une bonne traduction littérale serait « le service en ligne ». Malheureusement pour le public français, c’est évident que l’on a mis l’expression originale dans un dictionnaire et à trouvé soit « fournisseur d’accès Internet » (le choix de mon dictionnaire Oxford pour « Internet service provider ») soit juste « Internet » ou « en ligne ». Ne vous méprenez pas — ce n’était pas super en anglais, mais on pouvait imaginer qu’il s’agissait d’un centre d’appels.

Mais dans les commentaires, du clip d’Instagram, j’ai vu une explication éclaircissante :

Mauvaise traduction ! (La pire étant : la vérité est ailleurs quand out there veut dire « à portée »)

Ça a provoqué de nombreuses critiques que j’ai trouvées… mal placées. D’abord, on s’est plaint que « out there » voulait dire « au dehors » [sic], mais que « à portée » voulait dire assez proche pour tenir. Un autre s’est plaint que l’idée est peut-être que c’est proche, mais c’est inaccessible, alors « ailleurs » marche mieux.

Naturellement, ça m’a rendu très curieux car, à vrai dire, je n’ai jamais entendu « à portée » avant. J’ai consulté mon dictionnaire Oxford pour des exemples :

Ça a suffi pour me convaincre que le premier commentaire avait raison. On peut dire « arme de longue/courte portée » pour faire la différence entre une lance et un obusier. On peut également dire « à portée de canon » ou « missile d’une portée de 900 km » — ces distances dépassent clairement ce que l’on peut atteindre avec les deux mains.

Et c’est exactement ça le sens de la phrase originale. Les agents Mulder et Scully cherchent la vérité, et ça veut dire qu’elle existe quelque part et est en principe joignable, même si le moyen pour l’atteindre n’est pas évident. Ça ne veut pas dire que c’est dans l’espace avec les extra-terrestres, mais vu les sujets de la série, je peux comprendre si on en tire cette conclusion.

J’ai donc laissé un commentaire pour en dire autant. Naturellement, tous les experts en anglais m’ont ignoré.

Langue de Molière vous reverra la semaine prochaine avec un conte de Toy Story.

Le Japon vous aime

11 réponses

J’avais promis que la fin de nos explorations japonaises serait un cadeau pour vous tous. Le voilà. Tout au début du blog, j’ai écrit un petit billet intitulé « Tout le monde veut être français ». À l’époque, j’ai mentionné des boulangeries asiatiques et britanniques aux États-Unis qui faisaient semblant d’être français. Mais aujourd’hui, je vais vous montrer à quel point la France est populaire au Japon. Vraiment, je n’avais aucune idée que je trouverais tant de preuves !

Toutes les photos dans ce post sont à haute résolution en cliquant.

Notre toute première journée a commencé à Ginza, un quartier plein de boutiques de mode ainsi les grandes surfaces, dont Mitsukoshi. Mais pour y aller nous avons dû prendre un train de la Gare de Shimbashi jusqu’à la Gare de Yurakucho. Et qu’est-ce que l’on voit en sortant de Yurakucho ?

C’est la carte de « Kougnané » (lien en japonais), une pâtisserie à la fois japonaise et française. « Mais Justin », me dites-vous, « ces trucs en forme de hot-dog, même si sucrés, ne ressemblent à rien en France. » Pourtant, ce sont deux spécialités françaises adaptées aux goûts japonais — des kouign-amanns, fourrés sur commande avec de la crème pâtissière ! On ne les trouve pas partout — c’est l’emplacement local d’une pâtisserie à Kyoto.

Regardez Mitsukoshi de plus proche qu’avant. Ils font la publicité des marques Chanel et Goyard :

Dans la rue, toujours à Ginza, se trouve une boutique de Vacheron Constantin, l’horloger suisse :

La Suisse n’est pas la France, je le sais. Mais regardez les vitrines de plus proche :

Tout est en français — les étalages disent « Sud, plein Sud », « L’Essence de l’Orient » et « Les Grands Vents de l’Ouest ». Ce ne sont pas traduits en japonais, car le français est prestigieux.

Peut-être que vous ne me croyez pas : « Mais Justin, c’est juste la campagne du moment. » Descendons au sous-sol de Mitsukoshi. C’est grosso modo un supermarché, comme le sous-sol du Gourmet chez Galeries Lafayette Haussmann. Je vous rassure que tout ce qui suit est 100 % réel ; afin de vous épargner de magnifier les images, des transcriptions suivent.

Première photo : Que désirez-vous ? Vous pouvez en choisir un, pour le manger ce soir ? Voilà mademoiselle, c’est le meilleur. Il est magnifique.

Deuxième photo : Bonjour, monsieur. J’ai goûté un vin de Loire que vous m’avez proposé l’autre jour, il était excellent ! Aujourd’hui, je voudrais un vin riche et puissant. J’ai ce qu’il vous faut !

Troisième photo : Voulez-vous le goûter ? Oui, merci. C’est doux et très bon !

Et ailleurs, sur les fromages, se trouve ce panneau. Je ne pouvais pas prendre les fromages individuels en photo, car j’ai attiré l’attention d’une vendeuse, mais il y avait de la mimoretto sur l’étagère — ou comme on dit en Normandie, de la mimolette.

L'ardoise au-dessus des fromages dit : « Je préfère plus salé. Ça me plaît bien, ce goût. C'est délicieux. » Puis, il y a une liste : « Boutargue, canette rôtie, haricots cuits, pâtes ».

Il n’y a qu’une ardoise dans tout l’étage avec de telles expressions qui n’est pas en français. Elle se trouve en haut d’un étalage de plats préparés :

Ça dit en espagnol : « ¡ Hola ! ¿ Cómo está ? Estoy bien, gracias. » (Allo. Comment allez-vous ? Je vais bien, merci.) Puis en anglais : "Are you hungry? I'm starving. Is there a house specialty?" (Avez-vous faim ? Je meurs de faim. Y a-t-il une spécialité de la maison ?)

Puisque nous sommes chez Mitsukoshi, je dois faire un aparté sur un phénomène japonais — les fruits hyper-ultra-chers. On ne paye pas ces prix pour des fruits typiques. Mais les japonais sont ob-sé-dés par des objets « parfaits », et ils sont prêts à payer des sommes de folie pour des fruits sans fautes. Voici des exemples avec les prix comme légendes :

Deux pastèques — 10 800 ¥/58 € et 16 200 ¥/87,50 €

Deux cantaloups — 10 800 ¥/58 € et 16 200 ¥/87,50 €

Ailleurs dans le supermarché de Mitsukoshi, on trouve de nombreuses marques japonaises qui ont pris des noms français et offrent des produits de façon française, si à la japonaise. J’avais deux personnes avec moi qui en avaient déjà eu marre de toutes mes photos, alors je n’ai pu prendre qu’un comptoir en photos, mais vous aurez l’idée. Cette marque, « Galette au Beurre » est fière d’afficher ses liens avec les produits d’Isigny-Sainte-Mère :

Carton de biscuits de Galette au Beurre avec du fromage portant l'emballage d'Isigny-Sainte-Mère

Explication en japonais de la marque Galette au Beurre

Très proche de Mitsukoshi, toujours à Ginza, on a peint les couleurs du drapeau français sur des conduits de climatisation, avec la légende « Aux Amis » :

Retournons à Shimbashi-eki, la Gare de Shimbashi. Là, vous trouverez cette boulangerie, Délifrance, avec ses panneaux qui évoquent la France, même si les petits pains en forme d’oiseau ne sont pas exactement ce qui se trouve là-bas :

Vitrine de Délifrance, avec le nom en lumières bleues. Il y a toute une gamme de pains dans la vitrine, mais aucun qu'un Français reconnaîtrait.

Gros-plan de petits pains décorés avec des yeux et des pieds pour leur donner un aspect d'oiseau. C'est une question de teinture, pas de la forme des pains.

N’oubliez pas que c’était dans cette même gare que nous sommes passés par chez Paul !

À la Gare de Komagome se trouve une pâtisserie très française. Malheureusement, j’ai oublié de prendre la pancarte en photo et n’ai pas de nom. Mais vous pouvez voir un choix de 5 parfums de madeleines, ainsi que de nombreuses coupes de sorbets. On a goûté une madeleine au chocolat — je vous dirai que ce n’était pas exactement comme les miennes, mais pas mal.

Vitrine d'une pâtisserie dans la gare. En premier plan, il y a 5 parfums de madeleine : nature, matcha, chocolat, orange et fraise. Pas sûr des parfums des sorbets à gauche, où de l'identité des pâtisseries emballées à droite.

Dans le même quartier, très proche du jardin de Rikugien, se trouve un resto français, Le Lutin (lien en japonais). J’ai franchement très peu d’idées de ce qui dit l’affiche dans sa vitrine, mais il y a une liste de noms en français et japonais sous la date septembre 1989 — L’Aubergade, Le crocodile, Michel Guérard, etc. — et je peux vous dire que le chef s’appelle Takashi ISOGAI (ce qui apparaît en haut de la page avec la liste). Peut-être qu’il s’agit de son CV.

Plaque en métal qui annonce que l'on est au Lutin.

Affiche en japonais près de la porte du Lutin.

On a dîné un soir au resto de l’hôtel Villa Fontaine. La carte est plutôt « générique asiatique et américain » — poulet tandoori, porc d’Okinawa, burgers, etc. :

Capture d'écran du plat du jour, une grillade de saucisses, ainsi que des cocktails — Screenshot

Capture d'écran de la carte : du poulet tandoori, un steak et du porc grillé — Screenshot

Mais en dessert ?

Capture d'écran d'un dessert avec la légende : « Dessert du jour : chiboust à l'orange de Setoka »

À vrai dire, je ne suis même pas sûr de quel est ce « chiboust à l’orange de Setoka ». Il semble être une sorte de biscuit avec une couche de crème (chiboust ? Peut-être), et une couche de sucre caramélisé. Ce qui compte, c’est que le resto cherchait un dessert français pour la carte.

Dans la Gare de Kyoto, en plus de la pâtisserie Grandir, on a trouvé cette pâtisserie, spécialiste en cheesecakes, qui s’appelle « Frais Frais Bon » (lien en japonais). Le nom est écrit en caractères katakana pour les japonais dans les points sur les « i » et sous le point d’exclamation :

Dans une grande surface à Tokyo, Lumine (lien en japonais et anglais), on trouve des douzaines de boutiques de marques différentes. On était là le dernier jour pour chercher un cadeau pour ma mère. On ne l’a pas trouvé dans cette boutique, mais encore une fois, les japonais choisissent un nom français pour avoir l’air chic :

À Akihabara, nous sommes passés par cette boulangerie, anciennement bien-aimée de moi quand c’était à South Coast Plaza avec un menu plus authentiquement français, Vie de France. C’est en fait une chaîne fondée sur la Côte Est des États-Unis, mais achetée en 1991 par Yamazaki, une grande société de boulangeries au Japon — tout s’explique sur son site américain. Dans les vitrines, encore une fois on voit que la gamme est très loin de ce qui se trouve en France :

Vitrine pleine de petits pains japonais.

Et pour finir, quelques choses que j’ai gardées du magasin 7-Eleven à l’aéroport — car elles montrent une forte influence française. À gauche, oui c’est un Mont Blanc, et le paquet à droite dit « custard cream puff » en anglais — choux à la crème — mais en japonais, ça dit clairement shyū, certainement un effort d’écrire « choux ».