Nous voilà, dans une nouvelle saison, mais pas comme dans le passé, je ne planifie aucun changement de format. ([Peut-être…avoir des auditeurs ? Ce serait un changement ! — M. Descarottes]) Vilain cobaye ! Mais oui, il a raison.
J’aime dire que personne ne m’a jamais rejeté pour « 5 Minutes Avec ». C’est juste qu’ils ne répondent pas aux demandes. Non, mais sérieusement, C’est ce qui arrive souvent. J’espère le reprendre, mais ça fait longtemps depuis la dernière réponse à un courriel.
Je suis heureux de vous dire que j’ai complètement fini la rédaction des recettes du livre du blog. Ça laisse l’autre moitié à vérifier, mais c’était important que les recettes soient toutes dans ma voix (j’avais l’habitude de les copier au début) et que tout soit cité correctement (ce que je n’ai jamais raté). En plus, il y avait des changements de technique au fil du Tour, et tout est mis à jour selon mes connaissances les plus avancées. Je veux qu’un débutant apprenne tout ce que j’ai appris.
J’ai fait des… découvertes… sur l’honnêteté de certains blogueurs culinaires, qui copie-collent plus que vous ne le savez. Je ne suis pas du tout surpris, mais je me demande — sincèrement — si ce sera un problème que je cite toutes mes sources, comme si je ne sais rien. Beaucoup de monde présentent leurs recettes comme s’ils les avaient inventées de zéro, et ce n’est pas vrai du tout.
Je suis, avec tristesse, la chute sans cesse de Disney, anciennement ma plus grande passion (pendant 20 ans en tant qu’adulte, je visitais régulièrement Disneyland — un de ces quatre, il me faudra vous raconter la fin). Je n’allais jamais voir la nouvelle Blanche-Neige, mais il s’avère que l’intrigue tourne sur un double sens en anglais qui n’existe pas en français. La Reine demande en VF « Qui est la plus belle du royaume ? », mais en anglais, le mot utilisé pour « belle » n’est pas « beautiful », probablement le premier choix dans vos dictionnaires, mais plutôt « fair ». Rien à voir avec « faire », ça veut dire « belle » — mais aussi « juste ». Alors, il n’y a pas de prince, et c’est un film sur — je ne plaisante pas — des plaintes économiques. (Je ne peux pas dire le mot « économique » sans penser à La Soupe Aux Choux.)
D’autre part, vos enfants regardent « Les 12 Travaux d’Astérix », avec ses scènes de bureaucratie, ce que je trouve absolument hallucinant dans un film pour enfants. Peut-être que Blanche-Neige marchera mieux en France. Nain. Belgique ? Nain, pas là non plus.
Il y a un autre sujet américain que je devrais évoquer un jour. Connaissez-vous le tournoi de basket universitaire, dit « March Madness » ? Ça se passe en ce moment, et pendant les deux semaines de suite, et il était une fois, rien ne m’intéressait plus en mars, comme le reste du pays. Maintenant, je m’en fous — mais pas pour les mêmes raisons que pour les ligues professionnelles. C’est une histoire triste d’avidité et corruption.
Je regrette de vous dire qu’après 3 ans, il y a un défaut chez mon casque audio Focal, acheté exprès car français. Le câble commence à se désintégrer, façon Apple. Je traite ce casque soigneusement, il ne va jamais dans la salle de sport ([Et vous êtes meilleur à cet égard ? — M. Descarottes]), et je le garde loin de tout ce qui pourrait l’endommager. ([Sauf vous-même.]) Je me souviens d’avoir été bouche bée par le prix d’un remplacement quand je l’ai acheté. Si ça s’avère trop coûteux, j’utiliserai un produit tiers.
M. Descarottes s’imagine très malin, mais en fait, j’ai une paire d’écouteurs, achetée il y a 19 ans déjà, construits pour les musiciens professionnels, que j’utilise uniquement dans la salle de sport. C’est presque indestructible.
Notre blague traite du type le plus malchanceux au monde. Nos articles sont :
Les gros-titres sont Souchon, Satire, et Dragon Ball. Les Bonnes Nouvelles se traitent d’un homme qui vit enfin son rêve de 20 ans.
Sur le blog, il y a aussi Cet ami-là, une note sur les difficultés de dire non, Soirée de bowling, sur une autre « soirée mecs » de l’OCA, et Je découvre Joe Dassin, la prochaine entrée du Projet 30 Ans de Taratata.
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Un Coup de Foudre 
Pas de surprise concernant les blogs culinaires, mais honnêtement, qu’est-ce qui ressemble plus à un bœuf bourguignon qu’un bœuf bourguignon ? De mon côté, quand je donne une recette j’indique en général mes sources, mais je ne pense pas être concerné par la critique, mon blog n’est pas un blog culinaire ! Je pense toutefois que s’inspirer d’un autre blog n’est pas forcément gênant, tant qu’on donne une version personnelle de la recette, celle qu’on suit ou pratique soi-même. Sur ce point, que ce soit vous ou Péla, je pense qu’on est bien 😊
J’ai de gros doutes sur un éventuel succès du nouveau Blanche Neige en France, le film se fait descendre de tous les côtés pour son casting, pour ses nains, pour son scénario, en lien avec l’actualité internationale, en lien avec l’actualité locale, en lien avec les polémiques à la mode… en fait, il pourrait être en lui-même un sujet d’étude intéressant, rien que par les réactions qu’il provoque. Qu’attendre du remake de Lilo et Stitch ? Pas grand-chose je pense, ma femme m’a fait remarquer que Disney, actuellement, c’est remake, prequel, 2e ou 3e épisode mais surtout, surtout rien d’original. Rox et Rookie, Bernard et Bianca : oubliés. Les Aristochats ? N’y pensez pas, ce film « véhicule des stéréotypes nauséabonds », pareil pour la Belle et le Clochard ! Faisons plutôt la Reine Déneige 3, et reprenons le 1 en live action, ça sera tellement plus sûr !
Pendant ce temps, en Chine, on nous propose Ne Zha, qui est très sympa.
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Oui, c’était tout un travail de trouver des façons différentes pour exprimer certaines choses. Si on écrit « Faites revenir dans une grande poêle » et j’écris plutôt « Dans une grande poêle, faire revenir », il n’y a vraiment pas de différence !
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Il est un point que je n’ai pas évoqué dans mon commentaire initial, qui de toute façon était déjà trop long : mon premier chef, à l’aube de ma vie professionnelle, avait réussi à gagner un peu d’argent — je n’ai jamais su combien, mais je ne lui ai jamais posé la question non plus — en vendant à un éditeur un site de recettes de cuisine qu’il avait mis en place. C’était un gars génial, absolument adorable, mais je crois que je n’ai jamais réussi à l’imaginer cuisiner autre chose que des nouilles : de la base de milliers de recettes qu’il avait vendues, il n’en avait sans doute réalisé aucune, mais il avait su les mettre en forme et les rendre utilisables dans un site internet gérable…
(à sa décharge, il n’a jamais cherché à se faire passer pour un grand cuisinier non plus !)
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Moi non plus je n’accorderai pas un regard à cette nouvelle Blanche Neige. Et je viens te présenter mes excuses au sujet de « Miraculous » dont nous avons suivi l’ouverture de la 6eme saison, ce dimanche, avec un plaisir renouvelé bien que le design ait un petit peu changé. Les valeurs véhiculées par cette série sont décidément excellentes de notre point de vue et elle laisse les autres séries pour pré ados loin derrière. Passe une excellente semaine!
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De toute façon, je n’avais pas l’intention de voir Blanche-Neige.
En plus, je ne savais même pas que ce film sortait au cinéma… 😀
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Si je vous dis que je ne regarde jamais les dessins animés (encore moins au cinéma). Je n’ai vu que Ratatouille en entier et un peu Les Aristochats (pour la musique) ! 😄
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Malheureusement, Disney ce n’est plus comme avant, quant on était enfant c’était magique. Maintenant, nous sommes des adultes ! (Nul)
Bravo pour tes recettes pour ton livre !
Pour le sujet des recettes copier-coller, je ne vais pas m’exprimer car je pourrai être désagréable, voire vulgaire.
J’ai connu plusieurs fois ce sentiment et je n’aime pas ça du tout…
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