Cet après-midi, j’ai pris un cours avec l’Alliance Française pour apprendre à faire une bûche de Noël. La bûche n’a pas du tout réussi. Donc, au lieu d’une recette ou film aujourd’hui, je vais vous raconter l’histoire d’une erreur vraiment bête. J’espère que vous la trouverez drôle.

Il y a quelques mois, Laurène Lefèvre a réalisé des vidéos pour un magasin appelé Le Temps de Cerises. Voici un gâteau qu’elle a fait pour eux:

Je suis sûr que vous connaissez déjà ce magasin, mais je ne le connaissais pas. Eh bien, je voulais soutenir Laurène, et si j’achète quelque chose de complètement nouveau chez eux, tout le monde pensera que je suis vraiment chic, non? Alors, j’ai visité leur site et découvert les informations:

Je sais ajouter, alors si je suis 34 en taille US, puis je suis 44 en taille FR, selon le texte. Mais leur plus grande taille est 40. Et leur plus petite taille pour hommes est 26. 34 US n’est pas du tout gros! Donc, si je suis trop gros pour vos jeans…vous êtes tous des elfes?

J’espère que vous comprenez pourquoi je ne voulais pas du tout demander à mes amis. C’est vraiment fou, non? Pendant un mois entier, je me demandais comment c’était possible. Enfin, j’ai demandé au magasin et ils m’ont envoyé un document avec ce tableau:

OUPS! Leurs tailles sont DÉJÀ selon les normes américaines! C’est un peu bizarre, parce qu’ils n’ont pas de magasins ici, mais je suppose que c’est plus à la mode. (En anglais, on dit «à la mode» pour signifier «avec de la glace». Trop de choses à la mode, pas de jeans !)

Je vous ai dit plus tôt qu’ils n’enverront aucun colis aux États-Unis. Mais je ne vous ai jamais dit comment j’ai connu un magasin que je n’ai jamais visité. J’espère que je suis peut-être moins con maintenant !

Un lecteur, Bernard, m’a suggéré de goûter la crème de marron au lieu du beurre d’arachide. J’étais vraiment surpris quand le colis est arrivé dimanche ! Voilà :

La bonne nouvelle ? L’Ardèche est notre prochain département pour le tour ! La mauvaise nouvelle ? C’est un kilo entier, et il faut tout utiliser dans 15 jours après l’ouverture du sac. J’ai déjà commencé rechercher des recettes ardéchoises, et ils mangent beaucoup des marrons. Je ne sais pas encore comment j’utiliserai la crème de marron, mais je vous promets que ce ne sera pas tous des sandwiches !

Je viens de vous raconter de tout ce que j’ai appris grâce à Cook&Record, et voilà, elle a un nouveau site!

Voyez-vous le gâteau napolitain et les macarons framboises dans la photo en haut de ce page? Oui, tous les deux sont à elle.

En 2021, elle aura des ateliers en ligne. Je suis si heureux d’avoir déjà acheté un billet! Je ne ferai jamais rien aussi belle que sa pâtisserie, mais ça me fera plaisir juste d’apprendre.

Aux États-Unis, nous avons un jour férié appelé Thanksgiving. C’est pour se souvenir des premiers immigrants anglais en Massachusetts en 1619. On mange de la dinde, de la patate douce, de la canneberge, et d’autres choses que les indiens ont données aux colons. Mais je suis maintenant français dans mon cœur et je voulais préparer le dîner de cette façon. Voilà !

De gauche à droite: patates douces à l’érable et aux noix, sauce aux canneberges, pain de mie au poivre (selon la recette d’Apollonia Poilâne), succès à la citrouille, et asperges sauce hollandaise. Mais la dinde est la chose la plus française ici. C’est avec les duxelles dans la pâte feuilletée. Tout est fait maison, même la pâte. On doit se lever bien trop tôt pour préparer le dîner comme ça — et tout seul !

Je dois remercier la femme qui m’appris à faire de la pâte feuilletée et du succès. Elle s’appelle Laurène Lefèvre et fait des vidéos de cuisine sous le nom Cook&Record. J’adore ses vidéos, et tout ce que je sais sur la pâtisserie, c’est grâce à elle. On peut trouver sa recette pour la pâte feuilletée dans cette vidéo de millefeuille et le succès ici.

Je vais vous donner plus de recettes plus tard. Après un repas si grand, il faut bien nettoyer !

Eh bien, j’ai bu un verre du Beaujolais Nouveau avec le dîner bourbonnais, mais je n’ai pas encore dit si ça vaut 43 ans d’attente. Bien sûr, Louis de Funès peut dire la vérité mieux que moi:

Avec lui, je vous dis « Very, very good…but very, very nouveau, hein? » (Oui, règle #1 ici est «PAS D’ANGLAIS», mais il a dit cette réplique en anglais. Je n’ai pas de choix.)

J’aime les blagues sur la série de livres «Martine», alors je vais partager deux avec vous:

• 

• 

Je ne bois pas trop souvent. Mon ex-femme aimait beaucoup boire du vin, alors je l’associe à elle. Mais elle n’aimait que les vins californiens, et j’étais toujours curieux du Beaujolais Nouveau. Alors ce soir, j’ai enfin trouvé une bouteille. Je ne bois jamais quand ma fille est ici, alors je ne l’ai pas goûté. Mais demain, je préparerai un dîner bourbonnais, et je découvrirai enfin pourquoi c’est une grosse affaire.