Vendredi, j’ai reçu une copie de ce livre dans mon colis de la FNAC :

Aujourd’hui, je l’ai lu. Il y a des recettes de grands chefs dans ce livre. L’idée, c’est que ce sont des recettes du confinement. Mais je vous demande : «Gardez-vous deux sortes de sesame tout le temps ? Et du thon rouge frais ?» Il y a des recettes qui sont aussi compliquées que les recettes typiques de ces chefs. MAIS… il y en a aussi beaucoup d’autres qui sont vraiment possibles pour un cuisinier au foyer. Je vous donnerai un bel exemple:

Cette recette est assez facile. Il y a aussi une mousse au chocolat avec juste trois ingrédients (et une autre avec quatre — trop compliquée !). Ce livre propose beaucoup de recettes à différents niveaux. Au final, je pense que ce choix fait de ce livre une bonne idée. On peut pratiquer et grandir et je sais que je serai heureux de faire l’effort.