S’il y a une chose sur laquelle on peut compter, c’est qu’aucun Français ne fête pas le 14 juillet le jour même. En France elle-même, c’est bien connu que l’on la fête le soir de la veille, le 13. Naturellement, aux États-Unis, les expatriés font tout dans l’autre sens, ayant appris cette habitude des Américains, et c’est comme ça que nous aurons le pique-nique de l’OCA samedi le 18.
Je suis en plein panique car comme d’hab, tout le monde s’attend à un dessert de ma part. Pourtant, je ne sais vraiment pas quoi faire. Il y a 2 ans, j’ai fait un gâteau forêt-noire, alors je ne vais pas le répéter. Un Napolitain géant serait exactement ce que j’ai fait il y a 3 mois pour le dîner des bénévoles. Les tartes aux fruits du pique-nique de la rentrée l’année dernière n’étaient pas bien accueillies — je suis rentré avec une tarte entière cette fois-là.
Il y aura une cinquantaine d’invités et la moitié seront des enfants, comme au pique-nique de la rentrée. J’aime bien le Paris-Deauville, mais il n’y aura assez que pour une douzaine de personnes si c’est le choix. En plus, il fera 28 °C samedi, exactement comme à Paris ou Rouen, alors il ne faut rien faire avec de la chantilly ou d’autres crèmes.
Au fait, j’ai vu une vidéo il y a des jours qui a changé ma vie. C’est un Meilleur Ouvrier de France, Stéphane Glacier, qui explique comment faire un croquembouche. Ça fait plus de 2 heures, et je suis loin de fini, regardant des morceaux ici et là, mais même quand on fait les mêmes choses, comme de la crème pâtissière, il n’y a rien en commun.
Il a des équipements que je n’en ai pas, mais pour la crème, c’est vraiment juste une question de technique. La sienne, c’est lisse et complètement sans grumeaux. Je n’ai pas de tête gonflé et dis souvent qu’il y en a toujours plus à apprendre, mais vraiment, c’est un bon rappel que je n’ai rien maitrisé.
Je sais que vous êtes tous épuisés du Japon, mais il y a un compte Instagram francophone hilarant à mentionner à cet égard. Il s’appelle Ohta Média, et une belle partie des posts sont consacrés aux traductions marrantes. Par exemple, dans ce post, vous verrez non seulement la « Pâtisserie N’importe Quoi », mais aussi le resto « PiPi ». Si le niveau n’est pas très haut, les rires sont quand même réels.
Finissons avec une vieille BD de Dilbert que je viens de retrouver dans mes archives en cherchant tout autre chose :
Ça dit :
Dogbert : Désormais, je ne tenterai plus de raisonner avec les idiots que je croise. Je les congédierai d’un geste de la patte et en disant « BAH ! »
Dilbert : Ce n’est pas parce que quelqu’un ne pense pas comme toi que c’est un idiot, Dogbert.
Dogbert, faisant un geste de la patte : BAH !
Il y avait des raisons pour lesquelles Dogbert était l’un des modèles pour M. Descarottes ! Et puisque je n’ose pas utiliser l’une des BDs les plus populaires au monde comme photo de couverture, ayez une vieille photo de M. Descarottes à sa place :
Un Coup de Foudre 
je te suggère un gâteau au chocolat : c’est une valeur sûre !
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Le Dilbert me rappelle cette histoire, que je place en Chine mais qu’on peut mettre un peu n’importe où.
Un jour, en Chine, un général vient trouver un homme connu pour sa sagesse, et lui pose la question suivante : « Grand sage, quel est le secret du bonheur ?
— Ne pas essayer de raisonner avec les imbéciles.
— Non, je pense que c’est beaucoup plus compliqué que ça !
— Tu as sans doute raison… »
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