J’ai le cœur brisé à cause d’une erreur d’une stupidité si grave, le nom « Justin » devait être inventé juste pour la décrire. Samedi après-midi, j’ai fait la grande majorité de la lecture de Proust ainsi qu’écrire tout sauf les deux derniers paragraphes du billet. Je suis rentré vers 22h30, j’ai eu assez de temps pour finir la lecture et l’écriture et tout était prêt pas plus tard que 23h40. Je ne sais pas comment il est arrivé que le billet n’a pas été publié.
Je me suis réveillé à 7h hier, et je me suis rendu compte qu’il n’y avait guère de vues (les statistiques sont la première chose que je vérifie chaque matin, afin d’assurer une mauvaise humeur même avant de me lever). C’est ainsi que la séquence de jours de suite de publications s’est terminée après plus de 3 ans. Je suis très en colère contre moi-même — non, encore plus que d’hab.
À vrai dire, octobre était horrible pour moi d’exactement cette façon ailleurs. Voici le calendrier de Duolingo :
Rien ne m’est arrivé chaque jeudi. Je n’ai aucune explication, mais je vous rassure, je n’ai jamais raté plus de deux jours dans un mois où j’essayais de pratiquer, et j’ai vérifié jusqu’au début en 2020. Ceux qui connaissent l’économie du jeu sauront que j’ai gaspillé toutes mes « gemmes » — heureusement, je n’ai jamais payé un centime, mais ça fait quand même mal au cœur.
J’ai fait un deuxième gâteau de Yann Couvreur comme celui publié samedi pour une soirée de tarot. Cependant, j’ai doublé les quantités. J’aimerais bien savoir comment il réussissait un haut gonflé comme une montgolfière dans la photo dans son livre. Il y a de nombreux internautes qui ont publié des photos de leurs propres réalisations, et je vous jure, toutes ont des hauts aussi plates qu’une crêpe. Ou l’État du Kansas (lien en anglais). J’ai testé deux théories en même temps avec plus de levure chimique et moins de temps au frigo pour la pâte. Mais vous pouvez voir que le haut est tombé pendant que le gâteau restait dans le moule à cake :
C’était quand même un joli produit final, même si c’est moi que le dis :
J’ai fait un glaçage plus épais avec moins de jus de citron vert et plus de sucre glace. J’aime tellement les idées du chef Couvreur, mais vous savez qui ne fait jamais de « erreurs » dans la recette qui empêchent le cuisinier à la maison de reproduire les résultats des photos ? Pierre Hermé et Claire Heitzler. Et moi, mais je ne suis personne. Plus tard cette semaine, vous aurez l’histoire é-ner-vant d’un autre grand chef qui a bien triché, et elle concerne une recette testée dans ces pages. Je prends ce genre de truc personnellement — j’ai payé cher pour le livre du chef Couvreur.
Afin de comprendre la blague cette semaine, il n’est pas nécessaire de savoir qui était le mathématicien Jacques Herbrand –mais ça la rend plus amusante. La blague est basée sur une que j’ai entendue en anglais, mais c’est énormément retravaillée. Il s’agit de deux conversations auxquelles Proust aurait pu participer, mais je vous rassure, c’est 100 % fictif. J’espère que j’ai correctement prononcé le nom de famille d’André Gide.
Notre blague traite de deux déjeuners (fictifs) de Proust. Nos articles sont :
Il n’y a pas de Bonnes Nouvelles cette semaine. Les gros-titres sont Bagels et Fluoxetine.
Sur le blog, il y a aussi C’est le 1er, version novembre 2026, ma revue mensuelle de mes blogs préférés,La sauce tomate « alla marinara » de Dottie DeVita, la sauce tomate de mon enfance, Ici et là, des nouvelles personnelles et Le gâteau citron vert et menthe de Yann Couvreur, le gâteau nommé.
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