La galette des rois

Aujourd’hui est le Jour des Rois, donc en France on mange un dessert appelé «la galette des rois». D’habitude, je vous donne les instructions en texte, mais j’ai suivi la vidéo de Laurène Lefèvre. Cette fois, je vais vous donner sa vidéo avec des photos de ma galette pendant que je la faisais. Il y a souvent une fève pour les enfants à l’intérieur de la galette, mais je suis tout seul, donc pas de fève. Alors, les résultats :

Voici la vidéo :

Et mes photos :

5 réflexions au sujet de « La galette des rois »

  1. avecunaccent

    Les fèves ne sont pas pour les enfants. celui qui la trouve est le Roi, choisit sa reine et paie la galette aux autres convives l’année suivante
    certes il est convenu de la donner aux enfants s’il y en a.
    Mais la galette est quelque chose de sérieux. 😁On tire les rois (expression consacrée pour manger la galette) entre amis, dans les restaurants d’entreprises, dans les associations, dans les cantines scolaires, éventuellement aussi à l’armée. Bien sûr si vous tirez la fève au travail ou à l’école vous êtes dispensé de payer la galette suivante, c’est juste pour les amis.
    De plus il y a une géographie de la galette. Celle a la frangipane que vous avez préparée est la plus connue mais est nordiste. Dans le sud on mange des royaumes. Une brioche aussi garnie de fève.
    Je suis sudiste mais préfère la frangipane.
    ❤❤

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