Archives pour la catégorie Balado

Saison 2, Épisode 35 — Jamais assez de Sèvres

Je ne sais pas ce que j’ai fait du bien, mais cette semaine a été une réussite pour la balado au-delà de toute attente. C’est l’épisode le plus écouté — de loin — de toute son histoire. (L’ancien record, 310 lectures.) J’ai raté tous mes efforts pour vous trouver un nouvel invité pour cette semaine, mais je vous promets — 5 Minutes Avec n’a pas dit son dernier mot. J’espère que cette augmentation d’auditeurs continuera, car ça m’aidera à avoir d’autre monde.

C’est encore une fois la semaine de Thanksgiving ici. Je dois vous dire que je suis soulagé que ça aille rater mon anniversaire par un jour. Tout comme les anniversaires à Noël, où les malchanceux ne reçoivent qu’un cadeau pour les deux, quand mon anniversaire arrive le quatrième jeudi de novembre, je n’ai qu’une tarte à la citrouille avec une bougie en dessert. Pour être clair, j’adore la citrouille et les épices qui vont avec. Mais c’est paresseux. C’est quand même moi qui doit faire mes propres gâteaux d’anniversaire.

Suivez-vous l’Instagram de Mathilde’s little things ? Pendant cette semaine, elle a publié une belle série de vidéos avec ses aventures à New York City. Columbia University, les feux d’artifice, le hockey sur glace, et un marché de Noël. Ça vaut le coup de les regarder toutes !

Je suis encore une fois ravi de vous parler de Chargering par excellence. Encore une fois, ils ont perdu au tout dernier moment. Ne me croyez pas sur parole ; regardez les maths qui vont avec. Il était une fois, je souffrais à cause de ça, mais maintenant, j’en profite !

Malheureusement, ce week-end j’ai raté deux événements de l’OCA. Une soirée de jeux de société, ainsi qu’une soirée cinéma. Le film aurait été Simone, Le Voyage du siècle, sur Simone Veil. À vous de me dire si je devrais essayer de le trouver autrement.

Et pourquoi les ai-je ratés ? J’ai la joie de vous dire que mon petit frère est ici pour nous rendre visite pour Thanksgiving. Peut-être que je vous parlerai de l’autre grande tradition de Thanksgiving, se disputer autour de la table. Il en est maître.

J’ai inventé un nouveau francisme pour cet épisode de la balado, qui apparaît tout à la fin. À vous de le trouver

Notre blague traite des vacances, et c’est un peu épicé. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Mon dîner yvelinois, l’omelette d’asperges et la tourte à la chair de poire, Les procès, sur certains abus du système légal américain, et Félicitations à Cook&Record, où je note le nouveau bébé de ma cuisinière préférée.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 34 — La prochaine séance

Je dois d’abord vous partager une photo, prise par un membre de l’OCA au marché de Noël. Je ne sais pas si j’ai les droits car ce n’est pas moi qui l’a prise, mais c’est quand même une photo de moi, et j’ai les droits à ma propre image, n’est-ce pas ?

Jean par Le Temps des Cerises et ceinture par Galeries Lafayette, comme dirait la légende dans un numéro de Vogue. ([Mais le diable s’habille en Prada. Je suis si perplexe. — Mon ex])

Je vous dois mes excuses pour le post le plus analphabète du blog hier. Je vous jure, je n’ai rien bu au-delà de l’eau, et j’ai huit témoins francophones pour le dire ; pourtant, il y avait de nombreuses fautes, dont deux dans le gros-titre et un paragraphe entier mal placé. Ouais, je ne me suis lancé à l’écrire qu’à minuit, mais je n’accepterais jamais autant de fautes de ma part. Je relis chaque post avant de le publier, mais quelque chose n’est vraiment pas allé. Au fait, non, je ne me suis jamais pardonné pour rien, pourquoi ?

Quant à la tarte au citron d’hier, j’ai une mise à jour importante. Il s’avère que la tarte devient un peu trop dure après une nuit entière au frigo. Si vous allez la servir le lendemain, sortez-la au moins 20 minutes à l’avance. Le goût ne change pas, juste la texture. Mais après ce niveau d’effort pour les invités, on veut que tout soit parfait.

Dernier mot sur les 30 ans de Taratata pour l’instant : je joue toujours Eddy Mitchell en boucle en ce moment. Au-delà des chansons elles-mêmes, avez-vous remarqué que quand il parle, même à 81 ans, il le fait avec autorité ? En anglais, on dirait qu’il a du charisme in spades ; littéralement, ça se traduirait « à la pelle » (une quantité suffisamment grande par rapport aux autres mesures). Mon dictionnaire préfère « à revendre » en traduction, mais vous pouvez voir que ce n’est rien de sorte. De toute façon, on est loin de dire notre dernier mot à propos de lui.

J’ai enfin mes recettes pour les Yvelines et le Tour se reprendra cette semaine. Il y a des fois où c’est un peu trop stressant, et chercher les bonnes recettes est plus difficile que je l’aimerais.

Je suis ravi au-delà de toute raison de vous dire que les Chargers ont perdu au tout dernier essai du match encore une fois hier. Il n’est plus le cas qu’ils vont juste rater les éliminatoires ; il est encore le cas qu’ils sont la risée de la ligue.

Notre autre blague traite des fous, dont j’en fais partie. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Les cookies 3c de Péla, des cookies au chocolat et caramel, 30 Ans de Taratata, 2e partie, le reste de mon expérience du spectacle nommé, et Un jour dans notre cuisine, un samedi bien occupé en cuisine.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 33 — Mes 3 ans (de blogueur)

Je vais ouvrir avec une demande très inhabituelle. Le 2 novembre, très peu après avoir publié ma revue mensuelle, j’ai reçu une visite d’une blogueuse qui aurait été en tête des « nouveaux à moi » si je l’avais vue plus tôt. C’est Le monde de Julie, et je ne veux pas jouer sur vos sympathies, mais elle est clairement le genre de personne que je veux soutenir au maximum. Il n’y a rien qui me ferait plus plaisir que de voir que ses abonnements auront haussé après cet appel.

Quelque chose de drôle est arrivé hier. Regardez ces statistiques :

Tout le monde est clairement venu ici parce que j’ai mentionné Nina Métayer dans ce post-là. Elle vient de gagner le titre de meilleure pâtissière du monde. Pour être clair, ma recette n’était pas à elle, seulement un effort de copier son style ! Mais si vous voulez sa propre recette de brownies, c’est au lien (abonnement gratuit obligatoire).

Au fait, je suis extrêmement jaloux d’elle. Pas pour avoir gagné le titre ; c’est bien mérité. Vous l’avez vue ? Comment reste-t-elle aussi mince en faisant toute cette pâtisserie ?!? (Voix de Calimero) C’est vraiment trop injuste !

Mais moi aussi, je de bonnes nouvelles à cet égard. J’ai eu ma prise de sang trimestrielle la semaine dernière. Si vous connaissez l’a1c, le mien était 6,9. J’aimerais que ce soit plus bas, mais moins de 7,0 est le but, et j’y suis. Ça comprend mes vacances en France, d’où je tire la conclusion qu’aller en France et revenir avec du nougat est bon pour la santé. Revenir avec des Savaroises doit être encore mieux.

Ma pas chère NFL s’est fait une farce. Les Chargers joueront contre les Jets lundi matin. Les matchs de lundi matin sont censés être parmi les meilleurs, mais le gagnant sera toujours loin des éliminatoires. Oups !

Je vous rappelle que je suis maintenant sur BlueSky. Cette dernière semaine, j’ai reçu mon premier code d’invitation, et je l’ai partagé ce même jour-là avec la première personne qui me l’avait demandé. Si vous voulez en recevoir un, dites-moi dans les commentaires. Il y a une partie de moi qui regrette toute participation aux réseaux sociaux — on en parlera plus plus tard cette semaine — mais j’ai certaines connaissances qui valent la peine.

Notre blague traite des blondes, dont j’en fais partie. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi C’est pas le 1er, version novembre 2023, ma revue mensuelle de mes blogs préférés, Les macarons « Montélimar », les macarons fabriqués pour l’anniversaire du blog, et 30 Ans de Taratata, 1ère partie, sur l’émission nommée.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 32 — La Danse macaron

Je ne sais pas vous, cher lectorat attentif, mais parfois, je me demande. Des questions comme « Mais où est donc passé Jours d’humeur ? » En espérant que tout va bien chez lui…

On fête mercredi le 3e anniversaire du blog. Trois ans de blagues pourries, de recettes échouées, de plaintes…et parfois de miracles en plus. Au fait, en parlant de blagues pourries, j’ai écrit « Faut pas perdre la tête » en parlant de la Salle du jeu de paume à Versailles, et personne n’a réagi ? Vous m’étonnez ! Ben, si vous l’avez aimée, vous allez adorer le gros-titre satirique qui précède les Yvelines dans cet épisode.

J’ai complètement oublié de partager quelque chose avec vous il y a deux semaines. Je ne suis pas assez grand fan de Mario Kart Tour pour y consacrer tout un article, mais voici le thème du jeu mi-octobre :

Les rumeurs que moi, je conduis aussi une poche à douille sur roues sont fausses. Délicieuses, mais fausses.

Je dois partager une autre image, publié dans mon groupe Facebook, Everything French. C’est une publicité au Maroc, pour une école d’anglais, British Workshop (lien en français) :

Source

Ça dit « Parler français, visiter la France. Parler anglais, visiter le monde. » Vous pouvez imaginer que j’ai des pensées sur ce sujet, mais entre celle-ci et cette blague d’AlloCiné, choisissez-en une :

Je regrette de vous dire que les Chargers ont gagné hier (lien en français !?!). Ils ont joué contre l’une des pires équipes de la ligue, et ils ne sont pas ça, alors ce n’était pas une surprise. C’est dommage, mais ils ne vont pas les perdre tous. Aussi dommage.

Alors, quelques morceaux de ménage, comme on dit en anglais. Il pleuvait pendant que j’enregistrais l’épisode, alors peut-être que vous l’entendrez un peu. L’autre chose, c’est que l’on a finalement laissé des notes sur Spotify pour moi :

De son tour, à cause d’avoir enfin des notes, Spotify m’offre maintenant plus de statistiques (je n’ai jamais vu le graphique suivant avant cette semaine). Elles m’encouragent — je suis plus recherché que je pensais (probablement plus le nom que moi, mais laissez tomber) :

Mais je sais très bien que l’on n’apparaît pas sur l’accueil Spotify sans notes. Alors si vous avez un compte Spotify, la meilleure chose que vous puissiez faire pour m’aider serait de me laisser une note, même sans critique. Je ne sais pas qui les laisse, alors n’ayez pas peur de m’énerver si ce n’est pas un cinq.

Notre blague traite des ingénieurs et des avocats. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Le gérondif pas français, ma colonne hebdomadaire sur la langue, cette fois avec beaucoup de vidéos de Paul Taylor, Danse macabre, sur un performance de ma fille de cette chanson française, et Les cauchemacarons, l’histoire d’une recette mal réussie juste avant un événement social.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 31 — Langue de Mario

Ce week-end, il y avait de bonnes nouvelles et de horribles. Commençons avec la nulle. Juste quelques heures avant de publier cet épisode, une manif avec des slogans pour tuer les juifs s’est passée à moins de 1 km de chez moi :

Photo ©️Justin Busch

Je suppose que c’est bon à savoir qui sont ses voisins. Ça vient juste après qu’un type gentil a hissé un drapeau à croix gammée (lien en anglais ; cherchez « Irvine ») sur une de nos autoroutes. Vous savez que je suis élève passionné de la SGM, mais je n’avais aucune envie de la vivre.

Il y avait plusieurs pépites de bonnes nouvelles. D’abord, je suis maintenant sur le nouveau réseau social BlueSky. J’étais invité par mon amie de Twitter ytrezaa, et on peut m’y trouver sous le nom cdfleblog, exactement comme sur Twitter. Je ne quitte pas Twitter, mais je reçois de moins en moins de visiteurs qui m’y trouvent, Je note aussi que certains qui postent leurs articles là-bas, comme Light&Smell ou Les Dédexpressions, sont devenus moins visibles dans mon fil. Si vous vous intéressez à recevoir une invitation à BlueSky (je n’en ai toujours pas), laissez-moi un commentaire pour le dire.

Je suis ravi que les Chargers aient perdu deux matchs de suite. Il y a un seul match le lundi de chaque semaine, et la semaine dernière, c’était le tour des Chargers, alors trop tard pour le mentionner ici. Mais ça fait chaud au cœur. Il sera surprenant s’ils joueront dans la tournée du championnat.

Je vous ai mentionné le nouveau jeu Super Mario Bros. Wonder juste hier. Vous savez qui l’a déjà terminé ? Ouais. La Fille. Elle me fait peur parfois. Ce jeu est beaucoup plus court que Super Mario Odyssey, ou bien 3D World (notre préféré depuis ses 5 ans). Pour être clair, elle ne l’a pas du tout fini à 100 %, mais nous avons déjà vu les crédits. Si elle sera aussi maline à l’université qu’avec les jeux, je serai content.

Suite à une demande de ma fille, j’ai testé une nouvelle ganache au chocolat pour les macarons hier. C’était une réussite et paraîtra dans mes publications plus tard cette semaine. Encore une fois, je n’ai pas eu assez de matériel à base de mes articles, alors il y a un segment de la balado consacré aux bonnes nouvelles, enregistré complètement sans scénario, juste une note avec les sujets desquels je voulais traiter.

Notre blague traite des français du point de vue belge, parce que j’ai raconté une blague belge la semaine dernière. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi : Le Nougatti, ma critique du bonbon nommé, La reine des serviettes, sur l’humoriste Philippine Delaire, Mon dîner seine-et-marnais, les croquettes de Brie de Meaux et les niflettes de Provins, et Le théorème de Thévenin, sur une découverte française liée à l’électricité.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 30 — L’amour aux temps de la colère

Alors, cette semaine aurait pu mieux aller, n’est-ce pas ?

À mon avis, le blog peut devenir très sombre de temps en temps, mais la balado doit rester une source d’optimisme, car elle ne sort qu’une fois la semaine. C’est donc pourquoi j’ai décidé d’enregistrer quelque chose de complètement différent. Langue de Molière y apparaît, parce que c’est toujours drôle — SILENCE, vilain cobaye ! — mais au lieu des articles tristes, ou ceux qui ne marchent pas sans leurs médias, je parle de bonnes nouvelles récentes et certaines choses qui apparaîtront ici plus tard. J’ai enregistré cette partie sans scénario, juste quelques notes, alors c’est le moi le plus authentique que vous aller entendre. Je suis curieux de votre avis.

J’ai rien dit ! Il est si méchant !

Mon gros-titre est un calembour sur le roman de Gabriel García Márquez, L’Amour aux temps du choléra. (En fait, il ne l’a pas appelé ça du tout ; je l’ai lu sous le titre « El amor en los tiempos del cólera ». Je suis en général fan de García Márquez, mais ce roman m’a donné l’idée la plus stupide de ma vie, que c’est peut-être raisonnable de patienter 50 ans pour la bonne personne. Je n’ai pas envie de me plaindre plus cette semaine ([Qui êtes-vous ? Justin, où est-il ? — M. Descarottes]), alors si je vous parle plus de ce roman, il serait dans un post sur tout García Márquez, non pas seulement ce roman.

Alors, je vous ai dit la dernière fois que je croyais que l’on aurait avoir des nouvelles de Laurence Manning cette semaine. En fait, je les ai déjà sues, mais j’ai dû les garder secrètes jusqu’à vendredi. Elle a annoncé son prochain album, celui auquel j’attends depuis quatre ans :

©️Materia Collective

L’album est enfin la collection de musique de la série de jeux vidéo Castlevania sur laquelle elle travaillait juste avant le confinement, quand Konami, l’entreprise qui publie Castlevania, a suspendu l’effort. Il est maintenant disponible à précommander, à écouter sur Spotify, ou à télécharger sur Bandcamp. Vous serez surpris à apprendre que je l’écoute en boucle ce week-end, et le recommande fortement — mais ma critique sera quand même un peu différente de ce à quoi vous vous attendez.

Notre blague traite des belges ; celle de la semaine prochaine sera à l’envers. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Notre article est :

Sur le blog, il y a aussi : Vivir mi vida, sur la version espagnole de « C’est la vie » par Khaled, La connerie à l’américaine, ma plainte sur l’accueil des attaques, Le trilingue le plus drôle au monde, sur les clips de Loïc Suberville, Le Silence des bruyants, ma plainte sur l’accueil d’encore plus d’attaques, et La soirée belote, ma première fois de jouer à ce jeu de cartes.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 29 — Histoire de Seine-et-Marne

On a bel et bien repris le Tour cette semaine avec la Seine-et-Marne. Vous avez bien appris comment lire ce blog ; personne n’a pas mordu à l’hameçon sur Disneyland Paris ! De toute façon, je viens de renouveler chez WordPress, et je renouvèlerai l’enregistrement de mon nom de domaine cette semaine, alors vous aurez une autre année pleine de mes blagues pourries.

La Fille a exigé que je cafarde sur moi-même, et je lui ai fait une promesse de le faire dans ce post. Saviez-vous qu’il y a un musée dans mon frigo ? C’est vrai. Nous deux l’appelons « Le Musée de Thé » — et oui, en français même quand nous nous parlons en anglais. Qu’est-ce qu’il y a ?

Aux États-Unis, on peut emporter sa boisson des restos rapides comme McDo, même si on mange sur place, car on utilise toujours des verres jetables en papier. Avec la hausse des prix ces derniers mois, j’ai commencé à prendre une boisson à emporter à chaque fois que nous sommes allés dans un tel resto. Mais je ne me souviens pas toujours de la boire, alors il arrive de plus en plus que nous gardons plusieurs verres de thé au frigo. Elle m’a demandé pourquoi, et j’ai plaisanté que je voulais ouvrir un musée de thé. Je vous jure, je ne voulais vraiment pas ouvrir un tel musée, mais maintenant, elle me taquine tous les jours s’il reste du thé dans le frigo d’un jour à l’autre.

Avez-vous remarqué que je ne fête pas des matchs perdus dès Chargers pendant ces trois dernières semaines ? Malheureusement, ils ont gagné deux matchs de suite, puis n’ont pas joué ce week-end. Mais je garde espoir ! Ils joueront contre une très bonne équipe le week-end prochain.

Il y a deux dates importantes qui approchent pour le blog. La Fille attend la sortie du prochain jeu vidéo Mario le 20 octobre, et l’anniversaire du blog est le 1er novembre. Il me faudra des desserts pour chacun. J’ai des idées. Mais si vous avez fait attention à certaines de mes efforts de faire des nouveautés, vous savez que mon esprit écrit parfois des chèques que mes mains ne peuvent pas encaisser, pour emprunter une expression aux américains. Ce blog me rend stressé de temps en temps.

Peut-être que vous vous souvenez de pourquoi ce blog existe tout court, la pianiste Laurence Manning. Ça fait trop longtemps depuis sa dernière apparition ici, n’est-ce pas ? Je ne peux toujours rien dire, mais je crois que ça va changer bientôt. C’est la partie non-stressante du blog !

Notre blague traite des perroquets. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Les Jones, l’histoire d’un groupe de rock parodique, Le flan pâtissier de Ju Chamalo, le dessert du titre, et La carrière américaine d’Arielle Dombasle, l’histoire peu connue d’une Grosse Tête mariée à une grosse tête.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 28 — Vive le Tour !

Je suis toujours en mode tour de victoire après avoir fini les trois quarts du Tour. Ça a procédé plus lentement que prévu, bien sûr, mais il n’y a plus de doute que ça arrive. On reprend le Tour avec la Seine-et-Marne plus tard cette semaine. Mais je suis ravi de m’être débarrassé de deux onglets dans mon navigateur ouverts depuis je-dis-pas-quand. ([Je cafarde sur lui avec plaisir. C’est 2022. — M. Descarottes])

Maintenant je peux avouer que j’étais un peu préparé pour la soirée de tarot ce week-end :

Oui, c’est une appli — gratuite ! — pour jouer au tarot sur iPhone. Je suis loin d’être expert, mais j’y ai joué de nombreuses fois depuis la dernière soirée. Et vous savez quoi ? Le jeu est encore plus compliqué que l’on m’avait dit.

Honnêtement, je suis plus le bienvenu à ces événements à cause de ce que j’apporte qu’à cause de mes compétences en tant que joueur. Et oui, j’ai entendu une conversation quand j’y suis arrivé où une personne a demandé à une autre, « Qu’est-ce que Justin apporte cette fois ? » Ça fait chaud au cœur. Aussi pression. Mais chaud.

J’ai dépassé un chiffre important ce week-end :

15 000 lectures, c’est pas mal. C’est aussi la moitié de mon but de lectures par épisode, mais j’apprécie qu’il y a des auditeurs. Si vous l’écoutez, je serais ravi d’entendre vos avis, car je ne reçois pas trop de commentaires sur la balado en soi. J’étais donc heureux d’entendre parler ce week-end que l’épisode avec Pascal a connu du succès parmi exactement la communauté ici.

Un ami m’a envoyé un lien vers le clip le plus passionnant que j’ai vu cette année. Quand on ne parle pas de la Seine-et-Marne, on va parler de la musique cette semaine. Et même pas un mot sur Indochine ! (Pas de nouvelles chez eux.) J’aurai deux billets sur le sujet cette fois.

Le festival de films français auquel j’ai assisté l’année dernière est annulé à cause de la grève à Hollywood. (La fin de la grève est venue trop tard.) Mais les organisateurs viennent d’annoncer les sélections quand même. La liste au lien est en anglais et français. Je serais curieux de savoir si vous recommandez quel que ce soit parmi leurs choix.

Notre blague traite des communications conjugales. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Le « Crunch cake » de Louisiane, exactement ce qui promet le titre, J’accuse !, ma critique du film de Roman Polanski, et C’est le 1er, version octobre 2023, ma revue mensuelle de mes blogs préférés.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 27 — La Seine-Maritime avec Pascal Olhats

Pendant cette dernière semaine, vous avez certainement remarqué qu’un certain nom est apparu ici plusieurs fois. C’est Pascal Olhats, un chef duquel je parle ici depuis le début du blog. Quand j’ai conçu l’idée de « 5 Minutes Avec » il y a 9 mois, c’était dans l’espoir que exactement cette série de choses arriverait pour mettre fin au troisième quart du Tour. Il est mon invité, et si l’interview dure plus que 5 minutes — environ 13 minutes, en fait — c’est un vrai document culturel d’Orange County, l’histoire de la cuisine française chez moi. Je ne demande que rarement que vous partagez un épisode, mais à mon avis, celui-ci le mérite le plus de tous.

Le bilan du troisième quart paraîtra demain. Ça fait presque trois ans de travail pour apprendre quelque chose sur chaque département, et cuisiner un plat et un dessert, pas d’exceptions. Et il m’aura fallu 4 ans le temps que je le finisse ! C’est le plus grand projet de ma vie, et il me bouleverse toujours quand certains apprécient que j’ai pensé à leur coin du pays. Y aura-t-il une autre surprise aussi belle qu’un certain article dans Le Journal du Centre ? J’espère que oui ! (Je crains que non.)

Après le bilan, je mettrai le Tour en pause pendant une semaine afin de vider mes brouillons. J’ai quelques articles qui sont en attente depuis beaucoup trop longtemps, et j’aimerais les finir. Aussi, j’aurai deux événements avec l’OCA, et il y a un risque qu’il me faudra cuisiner pour eux. Pas de temps pour rechercher le 77. (Je ne sais même pas quel est le 77 ; voilà, je ne suis pas aussi prêt à l’avance que vous le pensiez.)

Juste avant de mettre ce numéro sous presse, j’ai entendu parler de cette polémique :

Source

Oh là là, mais ça va également embêter La Fille et M. Descarottes ! Je dois chercher l’épisode des Grosses Têtes, mais La Fille n’aimera pas que l’on choisisse un animal de compagnie au lieu d’un enfant, et M. Descarottes ne sera pas content que l’on choisisse un chien au lieu d’un cobaye.

Notre blague traite des vœux. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Pour garder notre longueur typique, le seul article de la balado est

Sur le blog, il y a aussi L’arnaqueuse de Finistère, sur une « influenceuse » qui n’est qu’une IA, Jamais plus jamais, notre note linguistique hebdomadaire, Mon dîner seinomarin, la sole meunière, Le gâteau normand de la Mère Olhats, mon dessert de la Seine-Maritime, et Un dernier coup de Fantômas, une dernière rencontre avec la grande Mylène Demongeot sur le plateau de l’émission Capitaine Marleau. (Avez-vous remarqué la référence au dernier film de Fantômas ?)

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !

Saison 2, Épisode 26 — Quant aux bêtises

Cette semaine, on atteint finalement la Seine-Maritime. Je ne veux rien divulgâcher, mais je crois que ce sera l’un des joyaux du blog. J’ai ma carte, j’ai mes propres photos à moins pour Rouen, et…faut attendre le reste.

Ça me rappelle qu’il y a un souvenir que j’aurais tellement aimé ramener aux États-Unis, mais je n’ai pas arrivé à le trouver en France. C’est une certaine affiche de Rouen. Peu importe, car il n’y a aucune affiche sur mes murs. J’espère que je déménagerai ce printemps (pas loin ; il faut que je reste à moins de 20 km de la maison de mon ex), puis j’aurai finalement le droit de mettre des clous dans mes propres murs. Ce serait merveilleux.

Je vous ai récemment parlé de mon ami qui a des avis plus forts que son expérience mérite quant à au sujet de la cuisine. Hier matin, il m’a réveillé juste pour m’envoyer ce tweet 100 % nul :

Source

Ça dit :

« Faut avouer que je n’ai jamais compris quel est du bien quant à la cuisine française. Je ne peux même pas dire quel est un plat classique français. De l’autre côté, l’italien, je l’adore. C’est si solide et a du goût sans prétention. Très similaire à la cuisine chinoise. Italien >> français à mon avis. »

Ça touche sur un sujet qui me met en colère et non pas seulement en votre nom. Si on échange les places des mots « français » et « chinois », ce propos serait considéré comme du racisme aux États-Unis Je ne sais pas si j’en écrive plus, car c’est un sujet hyper-sensible.

Il y avait au moins une nouvelle heureuse hier :

Encore une fois, les Chargers ont perdu au tout dernier moment. Ça fait chaud au cœur. J’ai payé des billets pendant 17 ans et ils ont remboursé la loyauté en quittant la ville. Si je pourrai rester dans la mémoire

Notre blague traite de la fierté familiale ; la blague n’est pas à moi, mais je peux imaginer que La Fille la dirait dans la vraie vie. Je vous rappelle qu’à partir de cette saison, les blagues sont disponibles du menu en haut, avec une semaine de retard. Nos articles sont :

Sur le blog, il y a aussi Des limites, l’histoire d’une entreprise que entreprend d’abuser la mémoire du 11 septembre, Le clafoutis aux fruits rouges, ma contribution au Clafoutis World Tour de Maman Lyonnaise, et Les brookies, mon dernier effort pour faire plaisir à La Fille.

Si vous aimez cette balado, abonnez-vous sur Apple, Google Play, Amazon, Spotify, ou encore Deezer. J’apprécie aussi les notes et les avis sur ces sites. Et le saviez-vous ? Vous pouvez laisser des commentaires audio sur Spotify for Podcasters, qui abrite la balado. Bonne écoute !