Pour mon anniversaire, un ami m’a donné un nouveau livre. C’est en anglais, mais l’auteur est une boulangère française qui habite à Paris. Voici le livre:
Je ne connaissais pas Apollonia Poilâne avant de recevoir ce livre, mais elle est connue en France. Alice Waters, qui a écrit l’introduction de ce livre, est un chef très célèbre aux États-Unis.
Nous avons une fête cette semaine, qui s’appelle Thanksgiving. Je comprends que ça n’existe pas en Europe, mais je pense que je voudrais quand même faire une recette de pain de ce livre pour la fête.
Hier, je vous ai dit que j’avais fini le cours original Duolingo. Il y avait 8 leçons — maintenant, 9 — mais après la cinquième leçon, ils arrêtent d’expliquer ce qu’on apprend. Alors, j’ai appris un peu le subjonctif présent, mais ils ne l’ont pas du tout expliqué.
Je pense que je finirai tout dans 1-2 mois de plus. Ensuite, j’utiliserai Kwiziq, qui peut vous aider à devenir C1 (c’est mon but). Mais pendant ce temps, un ami m’a donné l’idée d’acheter la Bescherelle. C’est un bon marché sur iTunes — il ne coûte que $4. C’est aussi intimidant! Voici un exemple de toutes les conjugaisons:
«Aie mangé»? Aïe, aïe, aïe! Je connais bien 8 conjugaisons, et j’en connais 2 un peu plus, mais il y en a 21 ici!
Je dois vous dire que j’ai appris beaucoup plus de curiosité que de Duolingo. Par exemple, grâce à écouter Indochine, j’ai lis beaucoup des paroles comme «Moi, je suis né pour n‘être qu‘avec toi». Duolingo ne m’a appris qu’écrire «Moi, je suis né seulement pour être avec toi». Au moins, après les 5 premières leçons. On peut apprendre juste assez de langue avec Duolingo pour voyager, mais si vous êtes aussi amoureux de la langue française, Duolingo ne suffit pas du tout. Mais je ne leur ai rien payé, alors je peux vous dire que Duolingo vaut chaque centime!
Aujourd’hui, c’est mon anniversaire et j’ai réussi – en partie – à terminer un grand projet. J’ai commencé à étudier le français le 29 mars. À l’époque, Duolingo avait 8 étapes pour apprendre le français. C’était mon objectif de finir aujourd’hui. Mais il y a un mois, ils ont ajouté une neuvième étape. C’est trop difficile – mais je viens juste d’atteindre mon objectif initial. La preuve:
Alors, je vais vous raconter la petite histoire de comment j’ai appris le français. Voici ma pianiste préférée, Laurence Manning, qui vit au Québec. Par hasard, je l’ai découverte l’année dernière sur YouTube, quand il m’a recommandé cette vidéo:
Elle est très douée, non? Cette nuit-là, je ne pouvais pas arrêter de regarder ses vidéos jusqu’à quatre heures plus tard. Quelques jours plus tard, je suis abonné à son Patreon, et ensuite, elle m’a invité dans son groupe privé sur Facebook. J’y ai rencontré beaucoup de merveilleux gens, et beaucoup sont québécois.
Laurence joue souvent sur Twitch, Facebook, et YouTube, et pendant ses spectacles, il y a des commentaires. Je voulais tout comprendre et parler aux québécois! C’était aussi mon vieux rêve d’apprendre le français, mais en ce moment-là, il est devenu nécessaire.
Quand le confinement a commencé, j’ai aussi commencé avec Duolingo. Après quelques semaines d’étude, j’ai demandé au groupe des suggestions pour apprendre plus rapidement. Un membre qui s’appelle Yohan m’a suggéré que je devrais trouver un groupe sur Facebook qui parle de mes loisirs. J’ai trouvé le groupe Génération 80s, et grâce à eux, j’ai découvert Indochine, et Louis de Funès, et Chamonix, et beaucoup trop d’autres choses. Je dois ajouter que la chose la plus importante que j’ai découverte est l’amitié des francophones. J’ai maintenant des amis du Québec, de France, du Belgique…c’est incroyable.
Laurence est toujours ma pianiste préférée, mais maintenant, la langue française n’est plus un outil pour moi. C’est une identité. Pour ma part, je suis heureux qu’un nouvel album de Laurence sortira bientôt, mais ce n’est que la fin du début de mes aventures françaises.
Ce soir, j’ai regardé « L’Aventure C’est L’Aventure ». Avant de vous donner mon avis, je dois vous raconter de la bienveillance d’un ami qui m’a aidé à regarder ce film. Il a lu que je voulais regarder ce film, puis il a enregistré le film quand il est passé à la télé. Ensuite, il m’a transmis le fichier sur Internet. Je n’ai pas du tout les bons mots pour cette occasion. J’apprécie beaucoup.
J’ai déjà écrit dans mon groupe préféré sur Facebook que de tous les films français des années 70 et 80 que j’ai vus, je pense que c’est peut-être celui qui vient du monde le plus éloigné du nôtre. On peut toujours fumer dans un avion, il n’y a pas beaucoup de sécurité à l’aéroport et les comptes bancaires suisses sont toujours privés. Il y a aussi beaucoup de discussion parmi les méchants de l’idéalisme politique et pourquoi ils commettent leurs crimes. Pour une comédie et un film d’action, il y a des idées lourdes!
Je ne bois pas trop souvent. Mon ex-femme aimait beaucoup boire du vin, alors je l’associe à elle. Mais elle n’aimait que les vins californiens, et j’étais toujours curieux du Beaujolais Nouveau. Alors ce soir, j’ai enfin trouvé une bouteille. Je ne bois jamais quand ma fille est ici, alors je ne l’ai pas goûté. Mais demain, je préparerai un dîner bourbonnais, et je découvrirai enfin pourquoi c’est une grosse affaire.
Je souhaite que l’étiquette soit tout en français. L’anglais ressemble à du graffiti ici
Je suis un jour en retard, mais notre dessin de la semaine était facile à choisir. Aujourd’hui (c’est encore le 19 novembre), le beaujolais nouveau est arrivé! Je n’ai jamais goûté ce vin, mais je pense que cette année sera différente.
Je sais parfaitement que je ne connais pas la grande majorité des chanteurs français. Mais je pense que grâce à mon groupe de personnes nostalgiques, je connais au moins beaucoup de noms des années 70 et 80. Donc, j’ai été assez surpris quand le cours d’aujourd’hui concerne quelqu’un des années 70, et je n’avais aucune idée de qui était le chanteur. Voici Michel Fugain:
On continue avec 03, l’Allier. On a déjà vu que les départements ont souvent plusieurs sortes de gens et de langues, mais l’Allier est encore inhabituel. Jusqu’à 2018, il n’y avait aucune gentilé. Cette année-là, ils ont décidé de se faire appeler Bourbonnais(e). Ce n’est pas grave — j’habite à Irvine, et nous n’avons aucune gentilé non plus. (Irvinois? Je plaisante!)
Il n’y a pas de grandes villes dans l’Allier, mais c’est absolument plein de belles petites villes. Regardez ces photos:
Quels sont des bourbonnais que je devrais connaître? L’actrice Audrey Tautou a grandi à Montluçon. La couturière Coco Chanel passait ses vacances à Varennes-sur-Allier. Et…je dois vous dire qu’il n’y a pas trop de célébrités internationales qui viennent de l’Allier. Il n’y a pas trop de gens qui viennent de l’Allier. Ce n’est pas grave non plus. Regardez encore ces photos en haut. Je pense que j’aimerais visiter !
Bien sûr, je connais déjà quelques musiciens français, mais cette leçon ne sera pas sur Indochine ni Les Rita Mitsouko. Ce sera Edith Piaf et Charles Aznavour. Je me demande s’ils seront curieux que j’ai déjà appris La Marseillaise en écoutant Mireille Mathieu? Ce n’est pas une blague!
On adore les pommes ici — alors je sais déjà qu’on profitera des départements normands. Jusqu’à ce moment-là, nous avons la rabote picarde, mon dessert de ce soir. C’est un dessert typique picarde.
Notre recette vient du site 750g. J’ai utilisé la pâte feuilletée fabriquée en usine (chez Tricotel?!?), mais le reste est fait maison. C’est très simple. Je vous conseille d’utiliser beaucoup plus de cannelle — je n’en ai utilisé qu’une cuillère à café. J’ai grandi avec des churros mexicains, qui sont pleins de sucre et de cannelle. Cette recette fonctionne très bien avec 1 cuillère à soupe de sucre, mais comme les churros, ce n’est pas possible d’utiliser trop de cannelle!
Je vous conseille aussi d’utiliser un vide-pomme, pas un couteau. C’est un peu dangereux d’utiliser un couteau pour évider les pommes. Après, suivez la recette selon le lien en haut et vous aurez un dessert vraiment délicieux. À bientôt, l’Aisne!
Un Coup de Foudre 